普洱陈皮茶的价格
2023-06-10
普洱陈皮茶是一种传统的滇茶区的茶叶,属于云南普洱茶的茶类。它是由普洱茶和柑橘皮混合而成的,柑橘皮可以是蜜柑、柚子、香橙等不同种类的果皮,与普洱茶叶相融合,产生了特别的香味和口感。
普洱陈皮茶分为两种类型,一种是红暗色的熟茶,另一种是黑色的生茶。
熟茶又称“熟普洱”或“熟茶陈皮”,它的外形颜色红暗,色红浊,滋味醇厚,有陈皮的清香,特别适合消化系统弱的人士饮用。
生茶又称“生普洱”或“生茶陈皮”,外形黑绿,色橙黄带绿,口感清新浓。与熟茶相比,它富含多有益的酵素和微生物,对身体健的保健作用更明显。
普洱陈皮制作的关键在于两个方面——普洱茶和柑橘皮的解决。
普洱茶可选择熟茶或生茶,要选择叶形完整,颜色艳,干燥透气的优质茶。解决过程需要经过揉捻、杀青、晾晒等多个步骤。
柑橘皮要选用新无损的柑橘,将柑橘切成小片,然后加以烘烤,使水分挥发,防止霉变。
将烘制好的柑橘皮与普洱茶叶混合,再实施堆压、发酵等工序,完成普洱陈皮茶的制作过程。
依据加入柑橘皮的种类不同,普洱陈皮茶在命名上也因地区而异。
1.普洱陈皮茶(柚子皮):将柚子皮和普洱茶相融合,产生了一种明的清香味,是滇南地区的代表性茶叶。
2.毛尖花陈皮茶:以普洱大叶种毛尖花制作而成,因茶橙红色油光发亮,且独有的陈皮香味浓,所以命名为毛尖花陈皮茶。
3.柑桔皮普洱茶:以蜜柑、桔子等柑橘皮混合普洱茶制作,茶中带有柑桔的果香,口感清新。
普洱陈皮茶是一种经过特殊工艺混合而成的茶叶,具有很高的保健功效。在制作期间,要选择优质的普洱茶和柑橘皮,严格控制每一个环节,做到熟茶和生茶两种茶制的完美结合。各地普洱陈皮茶的不同命名,更是为传统的普洱茶文化增添了新的色彩。
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