普洱品质等级七级
2023-06-10
普洱茶是中国茶文化中的一个特别品种,因其特别的发酵工艺及特别的口感而备受茶友青睐。普洱茶依据经过的时间和工艺技法,被分为生茶、熟茶、老茶和陈茶。其中,生茶又被分为七级和一级,两者在品质上有何不同?怎样选择品鉴普洱茶?下面就实施部分介绍。
普洱茶七级好还是一级好?
一级与七级是普洱茶生茶的等级之分。所谓一级普洱茶,是指新茶叶初揉之后,第一次晒干但未经过任何发酵解决的茶叶,又称“青茶”。而七级茶则是指经过7次揉捻后第一次的晾晒的茶叶,虽然有股浓的茶香,但因未发酵,所以口感较为单薄。由于一级茶对原材料的请求更高,且加工工艺复杂,故成品茶的价格也会更贵。
在市场价格方面,一级普洱茶价格昂贵,适合收藏和品鉴。七级普洱茶价格相对较低,适合大众消费。不过选择好的一级普洱茶和入门级七级普洱茶品质都不会太差,在品尝茶叶时,重点在于品鉴茶叶品质。
品鉴普洱茶时怎样选择?
普洱茶的外形应是茶叶形态自然、色泽偏黑甚至略带金棕色,表面发出油光。茶叶的形状和大小需均,大小一致,无折断或碎渣。且好的普洱茶条索肥壮,质地厚实。
好的普洱茶有自然清香或冰清香味,并带有特别的陈香味。一般而言越陈的茶叶香气越好,但是也分以下两种情况:一是果香味道,二是陈香味道。果香味道多出现在新茶和存时间比较短的老茶中,而陈香味道多出现在陈化时间比较长的老茶中。品鉴时需要闻其香气是不是正常,是不是有异味或刺鼻味。
品尝普洱茶时,口感品质是非常关键的考虑因素。它包含一系列要素,如滋味、回、喉韵、茶清澈、纯正醇厚、带有润泽感等等。普洱茶品质的好坏,不仅取决于原料上的好坏,同时也在于制作时的技术水平和存条件。
价格并不是决定选择好坏的决定因素,但是在如今的市场中,价格也是必须考虑的地方。普洱茶价的确定原则就是采用慢制技艺、低烘焙、较长时间的浸泡等保证好茶的品质。价格过高的茶叶并不一定品质高,价格过低的茶叶也并不一定品质劣。
对新手而言,入门级七级普洱茶也许会更适合,在品尝茶叶的期间,更多地着眼于观察茶叶的外形、闻香气、品尝口感品质以及价格是不是合理。而对茶友或茶叶收藏爱好者,更高品质的一级普洱茶也许会更加合适。
标签: #普洱品质等级七级
相关文章
2023-06-10
2023-06-10
2023-06-10
2023-06-10
2023-06-10