普洱茶煮蛋的功效
2023-06-11
普洱茶煮茶叶蛋是一道相对比较常见的茶点,因为茶叶的香气可以渗透到蛋中,做出来的茶叶蛋口味更加浓。下面就为大家介绍一下普洱茶煮茶叶蛋的做法及口感评价。
制作方法:
1. 洗净鸡蛋,将鸡蛋放入锅内,加入水,水面没过鸡蛋即可。
2. 将茶叶和香料加入锅中,放在鸡蛋上面。留意茶叶和香料的量不要太多,否则会作用口感。
3. 锅开后轻轻转动鸡蛋,使其均匀上色。然后将火关小,煮30分右。
4. 煮好后,关火,让茶叶和鸡蛋一起浸泡数小时。时间越长,味道就越好。
5. 捞出鸡蛋,晾凉后即可食用。喜欢吃辣的可以将鸡蛋浸泡在辣椒酱中,口感更加丰富。
口感评价:
普洱茶煮茶叶蛋的口感非常特别,茶香及香料的熏与蛋白完美融合。茶叶融入鸡蛋中,使得整个蛋液都被染上浓的茶香,口感浓丰富。鸡蛋的口感略带香甜,更显嫩可口。而且普洱茶煮茶叶蛋还有调节身体的作用,因为普洱茶有助于帮助消化、减肥排毒等功效。普洱茶煮茶叶蛋不仅美味,还有营养丰富的益处。
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