普洱茶怎么炒鸡蛋
2023-06-11
普洱茶是中国传统名茶之一,深受消费者喜爱。而炒鸡蛋是菜系中常见的一道菜品,两者组合起来简直是天作之合。下面,让我来分享一下炒普洱茶鸡蛋的简单窍门。
材料:
新鸡蛋2个,普洱茶叶5克,葱末适量,盐适量,油适量。
步骤:
1. 普洱茶叶用水浸泡2分,然后沥干水分备用;
2. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;
3. 炒锅内加入适量的油,烧热后加入茶叶和葱末,炒香;
4. 把鸡蛋液倒入锅中,用筷子快速划圆形,待鸡蛋液凝固后,用铲子翻面;
5. 炒鸡蛋翻面后,加盐调味即可出锅。
这道炒鸡蛋加普洱茶叶的菜品色香味俱佳,营养丰富。普洱茶具有生津除燥、清热解暑、消化助食的功效,经常饮用可以促进身体新陈代谢,排除体内毒素。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于维持人体健。
炒鸡蛋加普洱茶叶还有一个窍门就是,炒的时候一定要快,火候要适中,这样才能保证鸡蛋的口感不不嫩,普洱茶叶的香味也得以保留。假如喜欢更浓的茶味,可以在茶叶浸泡后备部分深色的茶汁,加入鸡蛋液中翻炒即可。
炒普洱茶鸡蛋是一款简单易学的家常菜品,不仅美味可口,还具有很多营养功效。不妨在家里做一次,享受茶鸡双香的美妙滋味吧!
标签: #普洱茶怎么炒鸡蛋
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