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普通红茶叶可以做奶茶吗?怎样制作口感的普通红茶奶茶?

发布于:2023-12-07 作者:简骞魁 阅读:2

普通红茶叶可以做奶茶,而且做出来口感还很不错。制作普通红茶奶茶的关键在于怎样掌握好奶茶的甜度、茶味和奶香的比例,以及选择合适的红茶叶和牛奶。

以下是制作口感的普通红茶奶茶的步骤:

材料:

1. 红茶叶:选择口感浓、带有一定苦涩的红茶叶,比如工夫红茶、正山小种等。每人用量大约是5-8克;

2. 牛奶:用第三纯牛奶或全脂牛奶,每人用量大约是100-150毫升;

普通红茶叶可以做奶茶吗?怎样制作口感的普通红茶奶茶?

3. 砂糖:依据本人口味,每人加入2-4茶匙。

步骤:

1. 煮茶:将红茶叶放入水壶中,用沸水冲泡3-5分,然后用滤网过滤出茶叶渣,取出茶液备用;

2. 奶渍:将牛奶倒入锅中加热,用小火煮至微沸腾状态,同时不断搅拌,让牛奶变得浓稠且带有一定奶香。假如咖啡店的专业奶泡机,则可以直接采用;

3. 调味:将砂糖加入到茶液中搅拌至溶解并调整甜度;

4. 混合:将调好的茶液和奶泡混合在一起,并用勺子轻轻搅拌,让茶味和奶香充分交融;

5. 倒入杯中:将混合好的红茶奶茶倒入杯中即可,可以放入部分冰块制成冰红茶奶茶,也可以喝热的。

留意事:

1. 制作奶茶时,砂糖的加量一定要掌握好,过甜会作用口感;

2. 牛奶在加热的期间不要煮开,否则会作用口感,失去纯正的奶香味道;

3. 所选用的红茶叶要品质好,为了制作奶茶要选择较浓、口感苦涩的红茶叶,这类红茶茶叶加入糖和奶制成奶茶味道会更好。

制作普通红茶奶茶的口感比较简单,主要是留意三个方面的比例掌握:甜度、茶味和奶香。选择好的红茶叶和牛奶砂糖的加量掌握好,就可以做出一杯香浓的奶茶。

精彩评论

头像 腾讯科技 2023-06-12
小种红茶可以做奶茶,小种红茶多半经过烟熏制成,其茶味浓厚,香气馥,适宜制作奶茶,调制时先将茶叶放入茶壶中,用沸水冲泡,浸泡5分后,再把茶倾入茶杯中。红茶叶做奶茶的适合方法: 食材:红茶5克,牛奶180克,盐1小撮。 步骤:把一小勺红茶茶叶倒入茶壶; 牛奶用奶锅煮开,趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里上茶壶。
头像 米多多 2023-06-12
等待锅中的做的奶茶再次烧开,闻到奶香味,一杯香甜可口的红茶奶茶就做好了。 制作奶茶的奶红茶首选国外茶叶,比如印度的阿萨姆红茶、斯里兰卡红茶。做奶茶用的红碎茶不是红毛茶精制期间筛出来的片末状边角料茶,而是以正常的柔切工艺制成。是把整叶茶在揉捻中切细,还包含ctc制成的颗粒红碎茶。
头像 秋月凉风 2023-06-12
奶茶 食材 ⊙ 红茶 10g,清水 100ml,牛奶 500ml,糖适量 在锅中加入红茶叶。用普通红茶包或碎红茶叶就可以 是建议把茶包拆开煮,用咖啡滤纸也可以过滤 加入水,小火煮开,煮个5分 用滤网把茶叶滤走。 在杯子里放入炼乳。
头像 2023-06-12
亲亲,可以做奶茶的哦。具体做法如下:准备好材料。把红茶叶放进锅煮,水适量,先开大火,沸腾后,用勺子轻轻搅一下,把坨形的搅松,上子,用小火煮。
头像 梓鸣 2023-06-12
普通茶叶可以做奶茶。从理论上而言只要茶叶不与牛奶产生性质上的奶粉冲突,都是可以用来煮奶茶的。
头像 冼艺哲Casper 2023-06-12
简单的自制奶茶用红茶加纯牛奶即可做成。锅中加水,煮至沸腾;加入红茶叶煮二到三分;加入牛奶,煮沸;加入糖,搅拌均匀,关火;在杯中放入筛网,过滤掉茶叶。自制奶茶可以用普通茶叶,用红茶煮奶茶的话会更加丝,用绿茶煮奶茶口味会比较清香。 小诀窍 正宗的奶茶,一般是采用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。

标签: #红茶能制成普洱茶吗

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