老班章和曼松的区别
2023-06-12
老班章和曼松哪个好喝?
老班章和曼松都属于云南特产的白酒。老班章以昆明周边的洛龙山为产地,而曼松则产于云南省大理白族自治州。虽然两种白酒在云南都有一定的知名度,但在国内的知名度相对较低。两者均是用高粱、糯米和泉水为原料,采用传统的窖藏发酵工艺制作而成。那么老班章和曼松哪个好喝呢?让咱们来做一个对比。
原料:老班章以高粱为主,糯米为辅,因为粮作物一般收成在6月到9月期间,故此老班章的酒也以这个时产量最高;而曼松则以糯米为主,牛奶山冬装作物收成后,在十一月至来年三月份的这个时酿制。 两者在原料上有所不同,也直接作用其口感区别。
口感:老班章的酒较为醇厚,口感有些甜润,入口柔和且有一定的香气,饮后余味较为悠长。曼松则以清甜脆爽,微酸微辣的口感著称,入口时有柑橘香味附带着花香和长久的甜,喝起来非常容易入口。 两者在口感方面有所区别,供消费者依据个人口感来选择。
历:老班章比曼松产生得更早,因为老班章有着100多年的历,当年是因为一位叫做张灶龙的酒师依据客家和族的酿酒方法而做出的。而曼松则是在开放后才被重新发现发展,历相较于老班章而言要短部分。
金曼松是以曼松为主料酒制成的,是一个比较新近的品牌。金曼松在口感上比老班章更质朴,更接近于当地的传统手工酒体验。而老班章相对而言,在口感上更加柔和和细腻。两者,依据对口感和个人喜好来选择,都有着不同的市场和受众。
老班章和曼松都是云南白酒中的佼佼者,两者在原料和口感上都存在差异。但是哪个更好,完全取决于个人口味。老班章的酒味较醇厚,营养丰富,曼松的酒则更加清新口感更好,属于比较适合女性喝的,而金曼松则是一个新近的品牌,口感更加接近传统的当地手工酒。
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