普洱生茶区分好坏
2023-06-01
普洱生茶是以大叶种晒青毛茶为原料,经过揉捻、杀青、发酵等工艺制成的,其中发酵是这种茶叶制作的关键步骤。一般而言,经过一定的时间的发酵,普洱生茶会变得更为醇厚,口感更佳,同时香气也会更加浓。那么,如何看好坏的普洱生茶呢?
1.外形:好的普洱生茶外形完整,色泽干净,没有霉斑、虫眼等。茶叶整体干燥良好,色泽黄绿,通体匀称,较为细长。
2.香气:优秀的普洱生茶香气清新浓,有一定的陈香味,没有异味,且持久性较好。
3.口感:好的普洱生茶口感爽,入口润,能够持续悠长,后劲强劲,无任何杂味。
4.色:优秀的普洱生茶色草绿清亮,润透明,光泽感强,颜色饱和度较高。
5.叶底:好的普洱生茶叶底色泽均匀,较为细嫩,叶片有韧性,变化性较强,茶底(茶胚)金黄或者金黄棕色,表现为有光泽度的软身。
最后,还需提醒大家的是,选购普洱生茶一定要选择正规的商家,要详细了解茶叶的生产工艺及产地,避免购买到假冒伪劣的产品。
以下是一份普洱茶饮的制作教程视频。
https://www.bilibili.com/video/BV1iA411V7jp?from=search
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