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普洱茶饼无色无味怎么回事?为什么闻不到茶香?

发布于:2023-12-07 作者:桐驰丽 阅读:2

普洱是一种中国特有的发酵茶,生产原料以大叶种的毛茶为主,经传统造茶工艺制作而成。普洱茶有派系之分,主要分为生茶和熟茶。而普洱茶饼作为熟茶的一种包装形式,为何会无色无味,而且闻不到茶香呢?

要熟悉普洱茶的制作过程。初制(杀青、揉捻等)、渥堆、晒堆、加工等环节都直接作用普洱茶的品质和口感,其中,渥堆是普洱茶饼发酵过程的关键。渥堆的目的是把新的毛茶经过适当杀青揉捻后,放入度为40-50℃,湿度为85%-90%的堆压绝茶开堆,促进茶叶内部的酶类活性,使其进入循环菌群平的自然发酵状态。下面就来具体探究普洱茶饼无色无味的疑问,具体有以下几点:

一、普洱茶饼的新程度

普洱茶饼假如是新压制而来,那么在刚取出时并不会无色无味。假如放置时间过长,普洱茶饼的新程度就会受到作用,其香味会慢慢消散,最就会出现无色无味的现象。

二、普洱茶饼的存度

普洱茶饼的存度也是作用其品质的关键因素之一。过高或过低的存度都会引起普洱茶饼较快地失去香味并变得无色无味。普洱茶饼建议存在25℃右的常下,避免阳光直射,并保持相对湿度在60-70%之间。

三、普洱茶饼的加工品质

普洱茶饼的加工品质也是引起其出现无色无味的起因之一。假如制作过程出现疑问,就会作用到普洱茶饼的口感和香气。例如,渥堆环节中度、湿度等参数的控制不当,就会引起普洱茶饼变质,香味和口感都会受到作用。

普洱茶饼无色无味的起因很多,需依据不同的情况来实施解决。无论是新程度、存度还是加工品质,只有合理掌握好这些要素,才能带来良好的品评体验。所以要品尝好的普洱茶饼,咱们需要留意它的选择、存和制作及制作工艺。

普洱茶饼无色无味怎么回事?为什么闻不到茶香?

精彩评论

头像 张璨 2023-06-13
有可能是假的...或就是年份比较短的存放.你买的是茶饼还是散茶啊.一般一年右的茶.不耐泡。普洱泡几泡无色无味,喝起来口感醇厚,回味无穷。过度通风 很多关于普洱茶存的冲泡文章中单纯强调通风,但事实上,过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧减少,后转化停止,也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶。
头像 寡妇缘 2023-06-13
饱满度越高,茶叶表现的物质就越厚,感觉茶水就越重,反之,就会觉得茶水就像染色的露天白开水一样,无色无味。 普洱茶不存在味道了 普洱茶,假如外观上不存在发霉的迹象。
头像 王建雄 2023-06-13
普洱茶不存在味道了 是发霉了,普洱饼是压制茶,压制间有空位,但边上压得很紧,制茶是的茶湿无法排出,所以中心会出现白灰色的东西,这类茶喝旁边是不存在疑问。云南普洱茶饼 为什么你泡的可以普洱茶不香? 首先散茶一般解决下在云南普洱茶规定中算是普洱茶的仓解决,并不是真正的普洱茶。普洱茶放久了没香味,可采用醒茶的方法解决。
头像 梦婷 2023-06-13
普洱茶只有颜色不存在味 为什么熟普洱茶无味而且红? 普洱茶在生煮结时呈现粉红色的主要起因是。

标签: #普洱茶饼无色无味

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