1. 观察外形
观察生普茶饼的外形可以提供部分基本的判断。优秀的生普茶饼一般外形端正,形状规整,饼面平整无明显裂痕或伤疤,并且饼身结实,手感沉重。
2. 考察香气
好的生普茶饼应有浓的香气,气味清新自然,难以人为造假。在挑选时可以轻轻闻一下,感受香味是不是纯正、和谐。
3. 检查色
生普茶饼的色特征对其品质有着关键的作用。优秀的茶饼出后,色应清亮透彻,与普洱叶的颜色相近,不混杂其他颜色。
4. 品尝口感
优秀的生普茶饼的口感应清爽醇厚,不存在异味或腥味,并且干湿适度,毫无苦涩感,饱满绵长。
5. 询问年份
普洱茶在蔬果半年、一年、三年、五年、七年、十年、十五年,甚至更久时间内都会有不同口感和香气特征的变化。建议选择年份较为成熟的普洱茶,不但口感和香气更加醇厚,也相对更有保值空间。
挑选生普茶饼的好坏需要判断其外形、香气、色以及口感等因素,别忘了询问饼的年份,选购时尽量选购有信誉的经销商实施购买。
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