怎样挑选普洱茶叶
2023-06-13
挑选普洱茶叶的关键步骤可以分为以下几点:
1. 外观:普洱茶叶应该外观整齐,色泽均匀,不带杂质。好的普洱茶叶色泽明亮,看起来干燥、有光泽,色泽金黄或琥珀色,每个茶叶的大小、形状和颜色应都相似,而差的普洱茶叶外观则比较杂乱,内部颜色不均匀、呈灰褐色。
2. 气味:好的普洱茶叶气味应非常香醇,不存在异味。闻起来像是混合了异香、花香、果香、木香等各种特别气息的混合物。遇到不好的普洱茶,气味就比较难闻了,像是发霉、发臭或带有苦草味等。
3. 润湿:普洱茶一定要先润湿后再享用,故此在挑选的时候,需要看名正造型的水碟放入已煮沸的开水中,检查茶叶的开发性、回后苦口的好坏。表现最明显,这也常常是薄荷叶存在霉变的起因,若普洱茶在煮出来后仍不开放,就可以判断为劣质茶叶。
4. 茶:泡出的普洱茶,假如是好的普洱茶叶,色泽会比较纯正,很多情况下是收敛的棕色或红褐色,且茶中透出的光芒非常清晰。有的普洱茶喜欢尝试不同馨的再泡之后,除了好茶,其他茶叶会渐渐变的黯淡,色泽不均,就算强行再泡,茶也会变得越来越变味道。
5. 味道:普洱茶口感略微涩酸而柔和、醇厚、回久。品尝时候送气口中出透气,若口感过于涩、生硬,则大可判断为是不好的普洱茶叶;假如味道过于甜腻、口感油腻,则一样是次品。
挑选普洱茶叶需要留意的是,无论是从外观、气味、润湿、茶或味道方面,都要综合考虑,不能只看一个方面而忽略其他方面的判断。假如是新手,向专业外销店或当地茶叶专业店老师咨询,寻求他们的帮助和建议。
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