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普洱茶鱼的做法大全视频教程讲解及普洱鱼种炝锅技巧

发布于:2023-12-07 作者:周香之 阅读:2

普洱茶鱼是一道以普洱茶为调料的经典川菜,口感清爽,回味悠长,是的一道美味佳肴。下面为大家介绍普洱茶鱼的做法大全视频教程讲解及普洱鱼种炝锅技巧。

一、普洱茶鱼的做法大全视频教程讲解

1.准备食材:活鱼、普洱茶、豆芽、番茄、葱、蒜、干辣椒等。

2.将鱼去鳞去鳃去内脏,洗净后用刀背在鱼身上拍打,使鱼肉更加入味。

3.将干辣椒和蒜切成蒜末,切片,葱切,番茄切块备用。

4.锅中油热后加入葱蒜末和干辣椒爆香。

5.加入豆芽和番茄,翻炒均匀。

6.将普洱茶泡开,加入锅中翻炒。

7.将鱼放入锅中,小火慢煮。

8.最后加入少盐、鸡精调味,关火出锅即可。

普洱茶鱼的做法大全视频教程讲解及普洱鱼种炝锅技巧

二、普洱鱼种炝锅技巧

1.选择新鱼:普洱茶鱼的关键在于鱼的新度,选取新的鱼肉口感更加美。

2.善用普洱茶:普洱茶是普洱茶鱼的灵魂,可以调节鱼的味道和口感。一般选择陈年普洱茶,口感更加浓。

3.掌握炝锅技巧:在煮鱼的时候要留意火候,不宜过旺,以免破坏鱼肉的口感。还要烧开后慢炖,可以更好地融入普洱茶的味道。

以上就是普洱茶鱼的做法大全视频教程及普洱鱼种炝锅技巧,期望大家可以在家中动手尝试,做出一道美味的普洱茶鱼!

精彩评论

头像 2023-06-14
普洱茶鱼丸的做法,今天小编为你介绍做普洱茶鱼丸所用的材料和烹制步骤! 材料:河鳗、猪肉松、普洱茶(生茶)、淀粉、盐、味精、酱油、葱末 烹制步骤: 将鱼肉拣去细骨刺。
头像 黄昏起风了 2023-06-14
鱼肉片适量, 蛋清适量, 大叶普洱茶适量, 食盐适量, 味精适量, 淀粉适量, 葱适量, 猪油 适量 1/把鱼切成片,用精盐、蛋清拌和,再撒些干淀粉轻轻拌匀,把大叶茶用沸水泡开。
头像 楊帆 2023-06-14
普洱茶在得以发展成为茶磨黑腊肠少了熏烤的烟火味。「香辣熏鱼卷」和上海的熏鱼差别不大,吃普洱茶视频大全图片不难吃,便宜普洱茶是假的吗但是毫无新意。普洱茶就不一一介绍了,今天咱们来学做普洱茶美食,那就是普洱茶鱼片。
头像 2023-06-14
1 把鱼切成片,用精盐、蛋清拌和,再撒些干淀粉轻轻拌匀,把大叶茶用沸水泡开;2 炒锅烧热,加入熟猪油,用中火烧至四成热,把鱼片放入锅中,用筷轻轻划散。
头像 金条 2023-06-14
普洱茶炝锅鱼做法-炝锅鱼做法家常做法 “匠心为民。景素普洱白茶老白鱼散茶冲泡 为你推荐 自动连播 02:10 人世间:冬再婚去体检,意外得知本人不孕真相#好片征集令 忘川影视 00:11 这角度看谷爱这一跳。
头像 马小美 2023-06-14
普洱学平台 2023-02-01 订阅 作者:张建 鱼寓意着生活富足,象征年年有余。各种鱼的吃法,送给爱吃鱼的你。 细酱煮鱼 将鱼清洗干净放入锅中油炸后取出。普洱茶鱼的做法 备料:3两重白鲫鱼3条,上等福安绿 茶 25克(手抓一把),水1000毫升. 做法:白鲫洗净,刮去肚内黑膜(不刮鱼鳞),与 茶叶 ,清水同放入白瓷钵。

标签: #普洱茶鱼的做法大全

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