古树滇红是普洱吗
2023-06-15
1. 古树滇红是普洱茶吗?
古树滇红不是普洱茶,它是一种以大叶种茶树(即古树茶树)为原料制成的红茶。与普洱茶不同,它并不存在经过发酵解决,而是通过加工工艺,将新采摘的茶叶先经过摊晾、揉捻和杀青等步骤,再实施深度加工,制成特别的红茶。古树滇红以其香怡人、滋味醇醇厚、色红艳明亮的特点,成为了大茶友心中的红茶佳品。
2. 古树茶树有何特点?
古树茶树是指树龄在100年以上,生长在海拔1000米以上的茶树。这类茶树是自然成长的,不存在经过人工修剪和肥,生命力强,树体粗壮,茎叶肥大,含水量高,叶质浓,富含丰富的营养物质和特殊化学成分,故而制成的茶叶品质优良,口感特别。古树茶树所在的气候环境、土和高山云雾等天然环境因素也是作用茶叶品质的关键因素。
3. 古树滇红与普洱茶有何不同?
古树滇红和普洱茶都是以大叶种茶树为原料制成的,但是它们的产区、加工工艺、质地和口感都存在明显差异。古树滇红产区主要位于云南省西双版纳地区,而普洱茶则主要分布在云南、四川、西等地。古树滇红采用的是红茶制作工艺,而普洱茶采用的是后发酵工艺。 从口感上来看,古树滇红茶香浓、滋味美、回持久;而普洱茶有苦涩、回持久、陈香特别等特点。 虽然它们都属于以茶树为原料的茶叶,但是在口感和质地上还是存在很大的差异。
4. 怎样欣古树滇红?
要欣古树滇红的特别韵味,需要掌握部分基本的饮茶技巧:选择高品质的古树滇红,较为好的古树滇红应采自100年以上的野生茶树,芽叶完整,色泽乌润,有香气。泡茶时,应先用沸水冲洗杯器,将水升高,再实施泡茶,水应控制在90℃右,泡的时间应因人而异,一般为3-5分右。 品茶时,可以先闻香气,再欣色,最后品尝滋味,留意细细品味,在口腔中停留一时间,让其气息和滋味充分发挥。这样才能真正领略到古树滇红的醇香、美、回等特点。
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