糯香陈皮普洱茶到底
2023-06-15
陈皮是我国传统药材中的一种，常被用于调理气滞、消积化痰等症状，同时也有很好的食疗作用。而陈皮香糯水就是以陈皮为主材料熬制而成的一种美食，味道美，口感香糯绵软。以下是陈皮香糯水的功效、作用与禁忌以及做法详解。
1. 促进消化：陈皮中富含挥发油，可以刺激胃肠道分泌消化液，帮助促进食物的消化吸收，缓解胃肠不适、胀气等症状。
2. 减少湿气：陈皮富含多种挥发油，对身体内湿气太重的人而言十分有益，可以促进水分的代谢排出，减轻身体湿气引发的不适。
3. 祛痰止咳：陈皮中富含柑橘酮和柚皮甙等成分，可以缓解上吸道炎症引起的咳嗽、痰多等症状。
4. 调节情绪：陈皮中含有柑橘酮和露醇等成分，对调节情绪、缓解压力有一定的作用。
5. 提升免疫力：陈皮中富含多种维生素和抗氧化物质，可以提升身体的免疫力，增强身体的抗病能力。
1. 脾胃虚寒者不宜食用，容易引起腹泻、恶心等不适症状。
2. 陈皮中含有挥发油，敏感人群或孕妇应食。
3. 特殊疾病患者在食用前应先咨询医生。
材料：陈皮、糯米粉、白糖、水。
1. 陈皮倒入盆中，加入清水浸泡约30分。
2. 将陈皮捞出，放入铁锅中加水煮沸后转小火熬煮1-2小时，直至陈皮呈现透明状。
3. 将熬制好的陈皮水过滤掉渣，倒入糯米粉中，再加入适量的白糖搅拌均匀。
4. 锅中加适量清水，放入蒸架，将搅拌均匀的材料放入锅内，用文火蒸约30分右即可。
5. 将蒸好的陈皮香糯水取出，冷却后即可食用。
陈皮香糯水既是一道美食，也是一种有益于健的食物。但在食用时需要留意禁忌，保证食用安全。同时也要留意在做法中采用新的材料，低慢火熬煮，保证口感和营养成分的最大保留。
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