柚子普洱茶制作过程
2023-06-15
普洱柚子茶是一道传统的茶饮料,以柚子为主要配料,加入普洱茶叶制作而成,口感醇香、滋味清新。以柚子的多种营养成分和茶叶的有效成分相结合,成为一道健美味的饮品。
配料:
制作过程:
1. 将柚子切成小块,备用。
2. 取一把干净的瓷茶杯,放入适量的普洱茶叶。
3. 将水加热至80℃右,注入茶杯中,直至浸泡期间,水面与茶杯口边相平。
4. 然后上茶杯,用水冲洗茶杯外壁1~2次,达到瓷杯度升高的目的,使茶味浓。
5. 静置片刻,让茶叶与水充分融合。
6. 将备好的柚子块加入瓷茶杯中,再放入适量的红糖,依据个人口味添加。
7. 再注入适量的80℃右的水,直至瓷茶杯9分满。可以用茶叶扬或勺子搅拌一下,促进茶味的完全溶解。
8. 静置片刻,让柚子的芳香和茶味充分融合。
9. 顺着茶杯壁旋转茶杯,以达到均匀的效果。
10. 最后放入橙子片和柠檬片点缀即可。
小窍门:
1. 煮热的水不能直接倒入茶叶上,需稍作冷却后再注入,以免将茶叶冲得过烫。
2. 普洱茶制作时不要用沸水冲泡,水越高,茶味越苦涩。
3. 瓷茶杯一般选用通透性较好的紫砂杯或瓷杯,以利于保和释放茶香。
4. 热茶直接倒入杯中,一般会将壶口中的茶叶渣也倒进去,作用美观和品味。
普洱柚子茶可以加入适量的冰块,让它成为天解渴的一款饮品。在冬天,普洱柚子茶也可以加入部分片,以解暑驱寒。无论什么节,这款茶都会让你享受到茶文化的特别魅力。
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