普洱老生茶的特点
2023-06-01
普洱老生茶,是指经过多年自然陈化的普洱生茶,一般需要经过5年以上的陈化时间。普洱老生茶的特点主要表现在以下几个方面:
1. 原料不同:普洱老生茶的原料来自于云南的大叶种茶树,而非普通的小叶种茶树。故此在品质上更为优秀,价值更高。
2. 陈化时间长:普洱老生茶需要经过多年的陈化,这个期间会发生微生物等自然变化,使得茶叶的风味更加丰富,口感更加柔和。
3. 发酵程度: 普洱老生茶茶叶的发酵程度相较于普洱生茶也发生了较大的变化,发酵的时间更长,茶叶的氧化程度更加充分,故此普洱老生茶的口感会更加柔和,口感更丰富。
4. 品牌和口感:目前市场上有很多的普洱老生茶品牌,不同品牌的口感也不同,有些品牌更加注重陈化时间,所以口感更加浓,滋味也更持久,有些品牌则更加注重品种的纯正度,所以口感更加清淡回。
在选择普洱老生茶的时候,需要留意品牌、产地、生产年份、陈化时间、品种等因素,才能获得最佳的品质享受。同时也需要留意普洱老生茶的价格一般较高,鉴别真伪也需要一定的专业技巧和经验。
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