普洱茶头采茶的好处
2023-06-01
普洱茶头是指普洱茶中嫩芽或嫩叶的第一次采摘,采摘的时间一般在春,即三、四月份。普洱茶头由于采摘时间比普洱茶二采茶要早,所以其嫩度和新度更好,故此也被认为是普洱茶中品质最好的部分之一。
普洱茶头采茶的好处:
1.嫩度度好:普洱茶头的嫩度和新度比较高,从而不仅能使茶色泽澄明,口感柔和,而且茶味道更加香,富有层次感,回味悠长。
2.营养价值高:由于普洱茶头采摘时间短,茶树中的营养物质分布比较均匀,故此营养价值相对较高,其是茶多酚等活性物质含量更高。
3.易于保存:由于普洱茶头的茶叶湿度比较低,且经过经过初步烘干解决,所以普洱茶头相对其他时间采茶的茶叶更加易于保存。
普洱茶头和二采茶的区别:
普洱茶的采摘时间分为春、、秋三个节,而普洱茶头是在春采摘的,而二采茶则是在或秋采摘。其区别主要在于采摘时间上,普洱茶头更加嫩、新,二采茶则更加成熟、厚重。
在做茶的期间,普洱茶头和二采茶的解决工艺也不完全相同,普洱茶头需要在控制度和湿度的条件下实施微发酵,而二采茶则需要在阳光下放晾一时间后再实施解决。
普洱茶头由于采摘时间早、新度高、营养价值大,故此被认为是普洱茶中最优质的部分之一,但其价格也相对较高。
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