普洱生茶秋茶特点
2023-06-01
生普秋茶是指普洱茶中生茶、熟茶和秋茶组成的混合茶,其茶叶底特点如下:
1.颜色:茶叶底呈棕红色,色泽亮。
2.香气:茶香浓,有花果香气。
3.口感:口感爽,润顺口,具有一定的回。
而春秋茶叶片在产地、制作工艺及存条件等方面存在差异,其区别如下:
1.产地:春茶主产地为云南西双版纳、临沧等地,秋茶主产地为川南、滇中、云南南部等地。
2.制作工艺:春茶以采摘、杀青、揉捻、干燥等工艺制作;秋茶则以采摘、杀青、萎败、揉捻、堆发酵、晒干等多道工序制作。
3.存条件:春茶一般存期不宜过长,最好在一年之内饮尽;而秋茶则因经过堆发酵等解决,可以存更长时间,且品质越陈越好。
针对生普秋茶的存性能,以下几点需要留意:
1.保存环境:茶叶需放置在干燥、通风、避光、无异味的环境中,以免变质。
2.存条件:生普秋茶应存在不同的环境中,熟茶存期较长,可存在通风干燥的环境中;生茶需存在另一相对封闭、通风稍差的环境中。
3.存时间:生茶性质较活泼,经过时间的变化,茶味也会不断变化,故此建议在存时选择适宜的时间,过长时间的存不宜食用。
生普秋茶叶底特点较为明显,而春秋茶叶片在制作工艺、存时间等方面差异较大。针对生普秋茶的存,需要选择适宜的存条件和时间,以保证茶叶的品质和口感。
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