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龙井和普洱茶怎么泡好喝?

发布于:2023-12-07 作者:洋悌 阅读:6

龙井和普洱茶是中国最有名的两种茶之一。龙井茶口感清新香甜,色泽明亮,香气浓,普洱茶则因其独有的“陈年味”而备受推崇。但是这两款茶的泡制方法也各有不同。

龙井和普洱茶怎么泡好喝?

一、泡制龙井茶

1.准备好龙井茶叶和茶具

选用清洗干净的茶具,量出适量的龙井茶叶。

2.热水焯一下茶叶

将龙井茶叶倒入茶杯,加入80度右的热水,稍等片刻后即可倒掉,这一步叫“焯茶”,目的是让龙井茶叶展开,凸显茶叶的滋味和香气。

3.倒入适量的热水冲泡龙井茶

焯茶后,龙井茶叶就会膨胀变绿,这时候加入适量的热水,建议水为80-90度,再放置片刻,等到茶变黄绿色,即可饮用。同时可以依据口感加量或减量,不同色口味不同。

二、泡制普洱茶

1.准备好普洱茶叶和茶具

选择合适的茶具,一般选择紫砂壶或罐,量出适量的普洱茶叶。

2.用开水预热茶具

在泡制普洱茶之前,要用开水预热茶具,可以将开水倒入壶里,或用壶外开水加热的方法来实施预热。

3.冲泡普洱茶

将普洱茶叶放入泡茶器内,然后用80-90度的热水冲泡,冲泡时间依据茶叶的新旧程度和个人口感而定,新茶可泡2分右,陈年老茶可泡5-7分,随泡随饮。

4.洒水并倒茶

洒水可以有效去除茶碱和杂质,提升茶的口感和香气,倒茶时应倾斜壶身,使茶流畅,杯略开。

泡制龙井茶和普洱茶的关键是需要留意水和时间,同时考虑到茶的新旧程度,以及个人口感,才能泡出一杯好喝的茶。

龙井和普洱茶怎么泡好喝?

精彩评论

头像 碧兰 2023-06-01
冲泡龙井茶叶千万不要用100摄氏度沸腾中的透明水,因为龙井茶是不存在经过发酵的玻璃杯茶,所以茶叶本身十分嫩。假如用太热的玻璃水去冲泡,则会把茶叶滚坏。
头像 朵拉陈 2023-06-01
龙井是中国名茶之一,它是绿茶的碗代表性存在,主要出产在中国州,这类茶叶冲泡以后,滋味醇,色泽淡黄,质地清流,茶香淡雅,人们饮用以后对身体有多好处。龙井茶的好了色、香、味、形俱佳,早已驰名中外,被人誉为绿茶中的杯皇后。龙井茶品质优异,冲泡技艺更要讲究,只有在冲泡中使茶的第二优良品质充分体现出来。
头像 阳阳 2023-06-01
品饮时,先应慢慢提起清澈明亮的茶碗杯子,细看杯中翠叶碧水,观察多变的功夫茶具叶姿。尔后,将杯送入鼻端,深深地嗅一下龙井茶的也可嫩香,使人心清神。当绿褐色的茶粒在开水的浸润下慢慢散开,一股难以言说的香就迎面而来,倒入杯中的茶水,色非常透亮。轻啜一口吧,有股迷人的香味。

标签: #龙井和普洱茶怎么泡

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