好普洱生茶的茶底
2023-06-01
普洱茶是云南省原生态、特别的名茶,历悠久,被誉为“茶中之王”,是中国六大茶类之一。所谓普洱茶底,是指普洱茶生茶叶在加工前、加工中和加工后的部分与茶品质有关的特征。咱们来熟悉一下普洱茶叶底知识及鉴解析。
一、普洱茶叶底的主要特征:
1、茶韵:应有极好的香味和口感,持久而浓,可以使人回味无穷。
2、色泽:普洱生茶的通体呈浅绿色,稍带灰白,有较为光亮的质感,不应出现发黄、发红或其他异色。
3、含水率:生茶叶中的含水率应控制在6%-7%之间,过低过高都会作用茶叶的品质。
4、叶底:普洱生茶叶底应饱满有力,有润泽感,结实而有弹性。
二、普洱茶叶底的鉴解析:
1、观察外观:普洱生茶茶饼的样式有圆形、饼形、砖形、沱形等,外观整齐、紧实、包装好,不应有刮痕、裂纹或其他损伤痕迹。
2、嗅闻气味:普洱生茶香味清新,不显露浑重,闻起来适自然,而嗅到异香或发臭的茶叶则不宜购买。
3、品评口感:普洱生茶应有深厚的滋味,韵味浓,有清香、蜜香和樟香等多种口感特点,不应有虚弱、单调、涩爽等各种口感上的不尽人意。
普洱茶叶底的多种特征都是与茶的品质和品味息息相关的,选择好的普洱茶叶底对制作出好的茶品是至关关键的。建议大家在购茶期间要加强自身的鉴能力,多留意茶底参数,并且通过观察、嗅闻和品评等方面实施多重判断,以保证购买到优质的普洱茶叶,保证美味浓的普洱茶茶品质。
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