老普洱生茶的味道
2023-06-01
老普洱生茶,顾名思义,是一种已经陈化多年甚至几十年的普洱茶,故此口感和香味都有特别的特点。
老普洱生茶的茶香不很浓,却深邃而悠长,随着时间的推移而愈加丰富。它最引人瞩目的是特别的陈香,这类深度而持久的口感带着一股甜、苦和深邃的味道,很难被比为一种芳香或风味。深度的陈香并不是所有茶有的,它是通过茶叶的存与陈化期间的复杂的生化变化,依靠时间与空气的相互作用而析出的一种复杂的香气结构,只有在多年的陈化后才会有此特别的醇香。
老普洱生茶的口感也很特别,入口后会有一股苦涩的味道,但苦涩往往也不是令人不愉快的感觉,反而增加了茶的层次感, 由于陈化后的茶叶和水之间产生了复杂的化学交互作用,口感也变得更为圆润、复杂。苦涩味之后,便细腻而柔和,在口腔中留下一个适中的余韵。
而且,老普洱生茶的茶色呈红褐色,带有一定的透明度,具有良好的光泽度。干茶的外形呈现出有趣的自然叶形,经过冲泡后似乎依旧保留了部分“生态”,呈现出桶叶颜色深,叶质厚实。
老普洱生茶具有极高的品质和陈香、陈味,是普洱茶中最值得品尝和珍藏的款。对喜爱茶叶的人而言,品尝老普洱生茶是一种难得的美好体验,那种恰到好处的苦涩与甜香,每一口都浸润在舌尖间,让人久久难忘。
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