普洱生茶算什么茶
2023-06-01
普洱生茶属于中国特有的茶叶品种,是一种历悠久、独具风格的发酵茶。普洱生茶又称为青饼、生饼,是一种未经过时间长久、自然发酵的普洱茶。普洱生茶是以大叶种茶树的优质叶作为原材料,经过摇青、杀青、揉捻、干燥、压制等工序制成的茶饼或茶砖,通常以年份来区分不同批次的普洱生茶。
普洱生茶在市场上有很多品种,主要分为大叶种和小叶种两类。大叶种的普洱生茶在外观上较为粗犷,茶呈深红色,滋味浓厚,回耐泡;而小叶种的普洱生茶则以细腻、柔和、甜爽为特点。
普洱生茶的品种也相对较多,其中较为著名的有以下几种:
1.七子饼:是云南普洱生茶中比较知名的品种之一,每饼重357克右,表面饼印为“七子饼”。
2.天元饼:是云南普洱生茶的名牌之一,主要产于西双版纳、勐海等地,被誉为普洱生茶中的“霸王茶”。
3.勐海太平猴饼:属小叶种普洱生茶,出产于勐海县,茶饼上印有“勐海太平猴”图案。
4.勐海红印饼:是勐海县品牌之一,茶饼经过多年陈存,色橙红明亮、甜爽回味。
5.思娘乌饼:也是普洱生茶中一款较为著名的品种,获得了国际大奖,“娘乌”意为“黑发美女”。
总的来说,普洱生茶是普洱茶中的一种特殊类型,是经过生产工艺的精妙和压制形成的,具有独特的口感和香气。普洱生茶越陈越香、越陈越润,十分珍贵。
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