普洱生茶怎么煮茶
2023-06-02
普洱生茶煮茶叶蛋是一道经典的云南茶文化美食,具有清新茶香和美口感的特点。茶叶与鸡蛋交融在一起,茶香和鸡蛋的味道完美融合,让人忍不住多吃几个。下面咱们来看看普洱生茶煮茶叶蛋的制作方法以及留意事。
材料:新鸡蛋6-10个,普洱生茶叶适量,水适量,盐、酱油、味精适量。
1.将新的鸡蛋清洗干净后放入一个小盆或大碗中;
2.用铜钱大小的普洱生茶叶放在锅中实施烘烤,烘烤的时间大约在5分右,烘烤后的普洱生茶叶不仅可以煮茶叶蛋,还可以用来泡茶;
3.取出刚烘烤好的普洱生茶叶适量放入锅中,加入适量的水,然后加入适量的盐、酱油和味精,等水烧热后,转小火煮15分右;
4.待茶汁彻底冷却后将鸡蛋放入茶汁中,煮20-30分,可以依据本人的口感适当调整时间。一般20分右的时间,茶叶蛋会熟透、色泽黄;
5.煮好茶叶蛋后,可以将茶汁留下,等冷却后喝上一杯香的普洱茶。
1.煮茶叶蛋的水一定要足够,要涵住所有的鸡蛋,保证鸡蛋可以煮透。
2.鸡蛋下锅后,一定要用中小火煮,这样可以更好地让茶香和鸡蛋的味道得以混合,做成更好吃的茶叶蛋。
3.鸡蛋煮熟后,用冷水泡凉后再剥皮,可以让茶叶蛋口感更好。
4.煮好的茶汁可以留着泡普洱茶,既可降脂解腻,又可驱散疲劳,不妨尝试一下。
普洱生茶煮茶叶蛋是一款道地的地方美食,不仅口感清新,而且营养丰富,是一款适合全家品尝的小吃。制作过程并不复杂,建议尝试制作一下,享受一个有着浓浓茶香的下午茶。
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