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普洱茶饼表面一层像发霉的原因及处理方法

发布于:2023-12-07 作者:桐驰丽 阅读:6

普洱茶是一种发酵茶,在制作中需要经过长时间的存放和成熟,因此它的外层往往会出现一层细细的霉点,有些人甚至会认为是发霉了。但实际上,这层霉点并不是有害的霉菌,而是一种被称为霜菌的微生物,是普洱茶独特的成熟过程所形成的自然现象。这种霜菌在普洱茶中会发挥促进发酵、提高茶质的作用,是普洱茶不可或缺的一部分。

普洱茶饼表面一层像发霉的原因及处理方法

普洱茶饼表面一层像发霉的原因及处理方法

虽然普洱茶表面的霜菌并不会对人体造成危害,但在饮用时如果感觉不服,可以通过以下方法去除:

普洱茶饼表面一层像发霉的原因及处理方法

1.腌制方法:将普洱茶高水泡制,取出后再用清水进行清洗,处理茶饼的外层霉点。之后用白酒和盐等调料进行腌制,使茶叶入味,同时也能加快红茶的好处。

普洱茶饼表面一层像发霉的原因及处理方法

2. 清洗方法:可以将碎茶叶装进筛子中,浸到凉水中搅拌,清洗霉点,之后再用开水浸泡煮熟。

普洱茶饼表面一层像发霉的原因及处理方法

综上所述,普洱茶表面的霜菌是茶饼的正常现象,不需要过度担心。在饮用时如果实在不服,可以通过腌制或清洗方法去除霉点。为了保证普洱茶的品质和口感,建议在存放过程中避免受潮和霉变。

标签: #普洱茶饼为什么有发丝

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