普洱茶放一会变黑还能喝吗
2023-06-04
普洱茶是一种历悠久、色香味俱佳的茶叶品种,它经过长时间的发酵和存后,会呈现出深色,这是普洱茶高度发酵的结果,也是它特有的魅力所在。但是假如普洱茶放置一时间后出现变黑现象,应怎么解决?是不是还可以继续饮用呢?
普洱茶发生变黑的起因主要有以下几种:
普洱茶在生产和保存期间,因为受到氧化作用的作用,茶叶内部的色素会产生改变,从而引起茶叶的颜色发生变化。假如普洱茶保存不当,比如放置时间过长,或被暴露在空气中,就会加速茶叶的氧化、颜色加深。
普洱茶在保存期间,容易被潮湿的空气吸收水分,引起普洱茶内部繁殖细菌。同时湿气还会使茶叶变黑、泡出的茶水带有一股腥臭味。 普洱茶应放置在干燥通风的环境中,应尽量避免存放在阳光照射的地方。
普洱茶的保存方法也非常关键,假如保存不当,就会引起茶叶变质、失去风味。普洱茶应放在干燥、通风、无异味的地方,可以装在防潮、密封的罐子或袋子中,避免公共场所或空气污染环境中保管。
普洱茶变黑还能喝吗?
普洱茶发生变黑的情况,要视具体情况而定。一般情况下,普洱茶变黑并不会作用喝茶的安全,但是茶叶品质会受到一定程度作用,茶水味道也会出现变化。
假如普洱茶变黑的时间不长,还可以通过重复浸泡多次,使其恢复原有颜色。同时也可以采用干茶末,将变黑的茶叶筛掉,保留干茶末泡茶。
但是假如普洱茶变黑的时间过长,茶叶品质已经受到很大的作用,茶叶味道也已经失去了原有的优势,此时不宜再饮用。
对普洱茶变黑的情况,咱们应及时贮存,并定期检查茶叶的保存状态。一旦发现普洱茶出现变黑的现象,要及时解决并鉴别茶叶的品质是不是受到作用,以便于实施正确的解决方法。
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