生普需要避光吗
2023-06-15
茶叶在制作期间会被污染,如灰尘、细菌、烟味等,故此需要洗净茶叶。但是洗茶并不是必须的,因为有些茶叶制作时就已经洗过,如龙井、黄山毛峰等。下面介绍一下茶叶的洗茶方法。
茶叶洗几次合适?
茶叶的洗茶次数因茶叶种类、制作方法和个人口味而定。但一般而言铁观音、普洱茶等压制成饼的茶叶需要洗3-5次,绿茶需要洗1-2次,红茶需要洗1次即可。
怎样洗茶?
1.针对茶叶种类不同而来:
- 散茶:用凉开水冲洗,净化茶叶表面,排除灰尘和杂质,让茶叶展现出本来的风味。
- 熟普:第一泡先烫,不能直接泡,避免茶叶表面怠气异味作用饮用。
- 生普:第一泡冲一下即可。
2.采用干净的茶具: 在饮用茶叶之前,务必要保证茶具干净,以免作用茶叶的风味。
3.小口冲泡: 清水要滚烫,冲泡时不可一次性倒完,应小口一点一点的加入,这样可以避免茶叶的细碎颗粒跑到杯子里,也更有利于水和茶叶的均化。
是不是需要煮茶?
煮茶是一种传统的制茶方法,针对不同茶叶有不同的煮法。但现代人的生活方法快节奏,在日常饮茶中,煮茶的方法逐渐不再被采用。在家饮茶的日常,半自动冲泡茶具已经替代煮茶,非常方便。
茶叶的制作需要留意清洁生,洗茶与否因茶叶种类不同而异,煮茶的时代已过时。合适的饮茶方法可以更好的品尝到茶叶的美。
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