详细讲解花茶的茶艺表现，茶膏
2023-04-16
龙井茶可以喝，可以玩，可以看.龙井茶是杭州乃至中国具有深厚历史文化底蕴的物质和文化遗存。近年来杭州市委、市政府致力弘扬茶文化，注重茶保护，打响茶名牌，发展茶旅游，倡导“茶为国饮杭为茶都”，申报“西湖龙井茶园”世界文化遗产，做强茶产业，龙井茶已成为杭州的又一“金字招牌”。 注重茶保护 保护传承手工茶艺杭州市对西湖龙井茶保护采用了一系列举措，从立法到政策制定覆盖了从生产到销售的各个环节。 2001年6月，市人大常委会颁布了 《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》 ，对西湖龙井茶基地保护作出了一系列规定，并按 《条例》 规定实施划区定界，依法划定保护基地和后备基地面积。 同年11月，质监总局批准龙井茶实施原产地域保护，成为我国茶类第一个获得原产地域保护的特色产品。有关部门组织科研机构实施茶科技推广应用和专项科研攻关，使铅含量和“农残”超标得到有效控制，从源头上提升龙井茶产品品质。依照“无公害西湖龙井茶生产标准”和生态管理请求，加大龙井茶科技推广应用力度。 每年利用春茶开采时节的西湖龙井手工炒茶技艺大赛，既是一个旅游卖点，也使得西湖龙井茶传统炒茶技艺得以传承的大好契机。同时在政府引导下，茶企业推出“精品西湖龙井茶”品牌，“贡”西湖龙井还首次被农业部和中国名牌推进委员会评为“中国名牌农产品”。 “西湖龙井茶专卖店”的身影，也在杭州、北京、上海、天津、西安、南京、济南、成都等全国大城市的街头频频出现。这31家专卖店统一品质金骏眉是什么茶标准，统一店面设置，统一推行采用原产地域产品专用标志和防伪标志。打响茶名牌 倡导“茶为国饮杭为茶都” 一年一度的中国（杭州）西湖国际茶文化博览会已经成为杭州乃至全国瞩目的茶界盛会。 茶博会在每年春季龙井茶开摘时节举行，历时一个月，以“茶为国饮，杭为茶都”为大主题，以茶文化为主线，以会议、展览、活动和旅游为主要形式，每年深化不同的茶文化主题，推出一批国际化、精品化、市场化的茶文化旅游项目。 而加强与国字号茶叶机构的战略合作，是提升杭州茶品牌的另一条捷径。2004年8月，杭州市委市政府与“两会两所两中心一馆一系”（ 中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所、安吉白茶功效中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、茶叶品质监督检验中心、农业部茶叶品质监督检验测试中心、中国茶叶博物馆、浙江大学茶学系）签订了 《战略合作框架协议》 ，双方明确了战略合作目标，确立杭州在全国茶领域的展示中心、培训中心、品质技术服务中心、信息中心、交易中心地位。 杭州打造“茶为国饮、杭为茶都”具有得天独厚的优势。 西湖龙井茶堪称“国宝”，驰名海内外，杭州各区县（市）也拥有一批在全国甚至海外有相当知名度的茶叶品牌。杭州市通过发展茶产业、弘扬茶文化、促进茶旅游，最终打造“茶为国饮、杭为茶都”。2005年通过权威专家和学者的实地考察和广泛论证，中国国际茶文化研究会等10家单位联合作出决定，授予杭州为“中国茶都”称号。 发展茶旅游 “西湖龙井茶园”捆绑申遗 在茶上大做文章，是杭州旅游的一大妙招。 据熟悉，西湖景区内已开办农家特色茶楼、旅馆近600家，而这类把种茶、采茶、制茶、卖茶和泡茶及相关餐饮服务有机组合起来的产业形式，无形放大了西湖龙井茶品牌效应。 今年的茶博会上，更是重点推出了“茶文化之旅”。精选出了梅家坞茶文化村、龙坞茶村、中国茶叶博物馆、城隍阁、径山、娃哈哈工业园等茶文化的主要景点，设计了“茶文化遗存游”、“茶文化徒步游”、“茶文化自行车游”、“健康养生之旅”、“生态环保之旅”、“茶馆休闲之旅”、“茶文化工业游”等一批旅游专线，供来杭旅游团队和散客选择。 2007年11月，市委、市政府申遗小组召开专题会议，制定了“西湖申遗三年行动计划”的目标，这中间包含“西湖和龙井茶”的结合，力争2010年使得“西湖龙井茶园”成为世界文化遗产。 做强茶产业 确定未来产业发展目标 近年来茶饮料发展势头强劲，不断蚕食着饮料市场份额，碳酸饮料风光不再。杭州聚集了娃哈哈、康师傅等国内最主要的茶饮料生产企业，在2005年茶博会开幕式上，有着多年茶饮料生产销售经验的娃哈哈集团还推出了“娃哈哈龙井绿茶”，深受市场欢迎。 为工夫功夫了做强茶产业，杭州确定了今后几年龙井茶的发展目标，其实施的重点内容可概括为“四保护、三提升、两整合”：保护西湖龙井茶基地、保护茶园生态环境、保护茶树种质资源、保护传统手工炒茶技艺；提升先进适用技术含量，提升产品品质安全水平，提升品牌知名度和美誉度；整合茶文化资源，整合茶品牌资源。.西湖
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