从明代茶书看明代人的茶文化取向，西湖龙井属于绿茶吗
2023-04-16
我国的音乐起源非常古老，可以追溯到古代黄艳时期。相传，作琴，神农作乐，黄帝弹琵琶，虞舜唱南风，教化百姓。真正让音乐变得高雅并具有教育功能的，应归功于中国第一部诗集《—— 《诗经》的编纂。《诗经》是《诗》中的一个。据说孔子亲自删了《六经》 300教孔子弟子，可见儒家对《诗》的重视。整个《诗经》部分由三部分组成：《诗经》、《风》和《雅》。大部分篇章可用于歌舞，大部分配有钢琴、古筝、琵琶、琵琶、池等古代乐器。比如《颂》 :“破烂荠菜，从左往右挑。我美丽的女士，竖琴的朋友。”提到了简和希瑟。《周南关雎》:“呦呦鹿鸣，食人之苹果。我有贾斌，鼓手吹笙。”我提到了笙和瑟。可以看出，钢琴、笙、乐器等古代乐器在当时非常流行，类似于今天的古筝、琵琶。《小雅鹿鸣》:“阚齐击锤，万秋之下”指的是锤子，这是一种古老的打击乐器，在今天采用并不广泛。陆羽在《陈风宛丘》中说：“茶是一种饮料勿忘我花，起源于神农，为鲁国周公所闻。”可以看出，和音乐一样，茶叶的发现和饮用也可以上溯到远古时期的神农氏。传世的 《茶经》 里就有“荼茗久服，令人有力，悦志”的记载，其中的“荼”就是茶的古字。中国茶文化发源于周，诞生于两汉，兴盛于龙井茶的资料唐宋，历经元、明、清三代，余波荡漾，至今不衰。假如咱们稍稍梳理一下历代有关饮茶的诗词，就会发现茶与音乐的关系由来已久。如唐鲍君徽 《神农食经》 、白居易 《东亭茶宴》 、郑巢 《宿杜曲花下》 、宋曾丰 《秋日陪姚郎中登郡中南亭》 ，以及苏轼 《侯月烹茶吹笛》 、黄庭坚 《行香子茶词》 、曹冠 《鹧鸪天汤词》 、吴文英 《朝中措汤》 等，就分别提到了古琴、笙歌、清唱、弦管、琵琶、觱篥、笛、瑟等多种器乐和声乐。后人在论及茶之所宜时也认为：“茶宜净室，宜古曲”。明人许次纾在 《望江南茶》 中就提出了 “听歌拍板、鼓琴看画、茂林修竹、清幽寺观”等二十多个适宜于饮茶的优雅环境和事宜。这里的音乐一般是指中国民间音乐。随着我国民族音乐发展到今天，无论是音乐还是乐器，其内容和形式都非常丰富，比如《茶疏》、《阳关三迭》、《梅花三弄》、《萍沙落雁》、《高山流水》、《雨打芭蕉》等等。古筝、古琴、东晓、竹笛、琵琶、二胡、琵琶、古筝等乐器。可以使人对过去感到怀旧，而它们也是喝茶的最佳选择。伴着音乐喝茶，无疑是饮茶人一种优雅的精神享受。不仅可以更好地品味茶的味道，还有助于领略中国茶文化的博大精深和静谧魅力。所以喝茶的时候要考虑选择什么样的音乐和乐器。茶味甘苦，乐味雅。比如喝西湖龙井，就要听《平湖秋月》和《平沙落雁》，能让人身心愉悦，比如春风。在绿茶，宜听 《猗兰操》 、 《广陵散》 ，自然使人神情飞越、幽思难忘。再如品饮钢琴、萨克斯、小提琴甚至轻音乐、流行音乐等也可以入茶。品茗艺术是一门开放型艺术，随时代的发展而变化，应兼收并蓄，中西汇通，而不必只拘泥于古法。 饮茶时凤凰单枞听听萨克斯，听听钢琴、小提琴等，也未尝不可，肯定会别有一番滋味在“茶”中。,边听音乐边喝茶的陕西午后孩子，可以受益于茶德，泡茶和唤起人们的思想。正如白居易在他的诗《阳关三迭》中所吟诵的：“陶陶在一群人中，一生任性。离职以来春日醉，不学习更闲。在琴里，知音只有泸水，在茶里，老朋友是蒙山。穷人总是有人陪伴，谁说我今天不会回来了。”安静的环境和古雅的音乐都符合茶文化的优雅，茶与音乐相得益彰，让平时的开水和茶达到精神畅饮和艺术享受的境界。
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