做一个美丽的茶艺师，御生堂四季养生茶

做一个美丽的茶艺师

一位美丽的茶艺师平静地为咱们泡茶。在中间，她泡了几种不同的茶，她总是把它们装满水，慢慢冲泡。以至于所有的茶在嘴里喝的时候都是软软的，所谓茶如其人。哈哈！偶然看到一张浸过易武味的班级邮票，一想就醉了。茶艺师的冲泡技术是茶被用作饮料之前的最后一步。最后一个变量至关关键，这也是茶艺师的价值所在。一个茶艺师除了讨人喜欢之外，是不是会泡茶其实才是本质。

不同的茶属性，不同的冲泡方法。

几个基本原则：

甘德茶

采用刚性技术，高注水，引入更多氧气，加速茶叶内含物的氧化。作用茶叶，使其翻滚，逼出茶气，酣畅淋漓。

软茶

用软手法，低注水，沿墙定点或循环冲泡，尽量不要让茶水滚揉，让汤汁变软，以免吵醒做梦者。

新鲜茶叶

特别是对北京大碗茶于新鲜的茶叶，采用软冲泡技术，否则会浑浊。新茶有很强的内热，也花草茶配方需要柔和的方法来中和。

老茶

洗茶时，尽量用柔和的手法慢慢醒过来。正式冲泡时，可以用硬技法刺激老茶。

不同的客人，不同的酿造方法

一旦泡茶就开始冲泡，在换不了茶的时候要留意观察客人的反应。假如客人觉得苦，可以减少水温，轻轻改变茶汤的味道，以适合客人。另一方面，假如客人觉得不够霸气，就只能用注水喝汤的手法了。毕竟饮茶人想好了才是服务(除了品尝)的关键。

最高境界，随性而为。

实际上，在冲泡期间，由于茶叶的量、水质、水温、气温、饮用对象甚至心情等因素的变化，同一种茶的口感会不时发生变化(尤其是对老茶而言)。这个时候，一个高水平的茶艺师，会随时改变各种冲泡工艺和条件，把最美的茶汤奉献给客人，对得起每一款历经千辛万苦送到你手中的茶。

御生堂四季养生茶功效

春季饮食要掌握一个原则：依据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。

早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。

仲春饮食宜辛甘。适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物，同时留意摄取足量的维生素，以提升机体的免疫力，少食酸性食物，以名伤用脾胃。

晚春饮食宜清补，可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物，少食辛辣、黏冷、肥腻之物。

夏季养生食谱　　夏季是阳气最盛的季节，此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候，人体出汗过多而容易丢失津液，故此夏季养生应以清淡食物为主，避免伤津耗气。

夏季饮食多清淡。夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。

夏季饮食宜补气。可适当选择部分滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食，杂粮，蔬果以寒其体，但生冷瓜果当适可而止，不可过食，以免过于寒凉，损伤脾胃。夏季心气旺盛，易伤人气阴，在这个季节里，应以补气养阴、清署热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等，不宜多食温补、滋腻厚味之品。

2御生堂四季养生茶茶种介绍

春季养生茶

春季，肝旺脾弱，故方用“焦三仙”、淡竹叶、甘菊等健脾和胃、舒肝理气、振奋精神、增强抗病力。常服四季养生茶，风、寒、暑、燥俱不怕。

冬季养生茶

冬季肾气当旺、主寒、主藏，宜养阳气。故方用人参、肉桂、核桃仁、枸杞子、甘草等温肾祛寒，健脾益气，振奋精神。常服四季养生茶，风、寒、暑、燥俱不怕。

夏季养生茶

夏季，心旺肾衰，故方用淡竹叶、焦山楂、霜桑叶、炒谷芽、甘草等清心防暑、滋阴生津、清热化湿、调和脾胃、升清降浊。常服四季养生茶，风、寒、暑、燥俱不怕。

秋季养生茶

秋季肺气当旺、主燥、主藏，故方用青果、甘菊、桑椹、麦冬、竹茹等清热润燥、补肺开音、宣降气机。常服四季养生茶，风、寒、暑、燥俱不怕。

3御生堂四季养生茶怎么喝

春饮花茶。

春天万物复苏，人容易犯困，此时假如沏上一杯浓郁芬芳的花茶，不仅可提神醒脑、消除睡意，还有助于人体阳气的生发，驱散冬天积聚在人体内的寒邪。选择何种花茶，可依据个人喜好和花茶的功效而定。

夏饮绿茶。

夏季燥热，人在其中，挥汗如雨，体力消耗多，这时以品绿茶为好。绿茶性寒，“寒可清热”，最能去火，有生津止渴，消食化痰等作用。

秋饮青茶。

秋季天气干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之为“秋燥”，这时宜饮用介于绿、红茶之间的青茶。其茶性适中，不寒不热，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。

冬饮红茶。

冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养的需求较高。中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖。”因而，冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。

需要提醒大家的是，泡茶不宜冲泡次数太多。一般，冲泡3～4次，茶多酚含量就很少了

补充阅读：茶要泡对、喝对才养生

泡绿茶水温偏低。

泡茶要控制好茶水比例，不能太浓，淡茶益于养生。冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，2~3分钟就好，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶最好用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好。乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡5~6次。以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇。

4御生堂四季养生茶配方介绍

一、春之茶

处方组成： 玫瑰花 菊花 石斛 枸杞子 生山楂 陈皮

功效： 清肝明目，健胃养颜。

二、夏之茶

处方组成： 莲子心 麦冬 荷叶 菊花 枸杞子 生山楂 陈皮

功效： 清热降暑，利湿。

三、秋之茶

处方组成： 甜杏仁 沙参 百合 决明子 枸杞子 生山楂 陈皮

功效： 滋阴养肺、润燥。

四、冬之茶

处方组成： 黄芪 怀山药 五味子 枸杞子 生山楂 陈皮

功效： 益气补肾，健脾。

5御生堂四季养生茶特点优势

1、四季养生茶均出自道教典籍《道藏》。

2、四季养生茶均在道教内部和宫廷中采用。

3、四季养生茶是依据人的健康状况改良的。

4、四季养生是按道家养生春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，四季多补脾胃的原则配料的。

5、四季养生茶是准时令变化定制饮用的，符合养生之道和自然规律。