月光白茶属于什么档次
2023-06-03
月光白茶是一种高档次的茶。它属于中国的白茶类别,产于福建省福鼎市月光山区。月光白茶以其清香高雅、色明亮、味道纯正而闻名于世。
月光白茶的制作工艺特别,以其“露刀断红”、“烘干宜慢”、“回火柔”等方法,提升了白茶的档次和品质。以新茶叶制作,经过采摘、萎凋、拼配、杀青、筛分、发酵等多道工序。这使得月光白茶茶色泽翠绿明亮、清香高雅、入口柔和、回持久。它不仅保留了白茶的特色,还多了一份清香,纯净美味。
月光白茶的采摘时间和茶树品种也作用着其品质档次。福鼎月光首选采用春茶,当春阳光暖、充裕,茶叶中淀粉质有足够时间酵解,呈现出更加柔和的陈香、芽香与回味。而春茶产量有限,采摘时间也极为宝贵。
由于名贵且产量稀少,月光白茶价格并不低,一般售价在每500克人民币500元以上。这使得月光白茶成为白茶的高档次茶品之一。
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