勐海临沧和普洱的茶的区别
2023-06-13
介绍把茶和茶具引到日常生活里的朋友会发现,云南普洱茶一定“名列前”。把云南普洱茶内涵展开后,则会发现大叶种呈现出不同的风貌,如有勐海茶、临沧茶、蒗茶等。其中,勐海茶和临沧茶是多数消费者所熟知的两种代表,那么它们的区别在哪里呢?它们有哪些茶特点呢?
勐海县位于中国云南省西双版纳傣族自治州,而临沧市则为云南省境内江南、滇东地区城市。两地的环境、气候等自然条件差异明显。
勐海茶的主要特征是采用雨林大叶种茶树,而临沧茶则主要采用野生大叶种茶树。勐海茶树茶叶质地比较细嫩,茶香较为醇厚,适合泡砖茶;临沧茶质地较粗糙,茶性略偏苦涩,适合泡散茶。
勐海茶以手工造型为主,采用古老的生火、压制等方法制作成熟茶、生茶和晒青茶等。临沧茶则以日晒为主,制作过程相对简单,只需要经过杀青、揉捻、发酵、烘干等环节即可完成。
勐海茶的色深红,有枣味、陈臭味和润感;具有清肺、化痰、除热毒的功效,有助于调节人体内部湿气。
临沧茶的色呈金黄色,具有诱人的花香味和苦涩感,入口口感平凡,但茶香余韵悠长;其可调节人体血压、清除体内毒素、改善睡眠品质和帮助人体代谢。
勐海茶与临沧茶作为云南大叶种的两种经典表现,其区别体现在茶树品种、地理位置、制作工艺等方面。两者的茶特点也呈现出不同的风貌,勐海茶以润感和醇厚的口感、陈臭味为主;临沧茶以金黄色的色、清新的花香味和平凡但余韵悠长的口感为特色。 当咱们选择饮用云南普洱茶时,可以依据本人的口味和需求选择不同种类的茶叶。
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