解说-冉式茶道“禅”，白菊花茶
2023-04-16
祁门功夫红茶产于安徽省祁门县，清光绪年间开始仿照闽红试制生产。最终因其内质优异，与闽红、宁红齐名，国外也有将祁门红休与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。
主要用具：瓷茶壶、茶杯(首选青花瓷茶具)、茶盘或茶壶、茶巾、茶匙、茶盘、热水瓶、空气炉(可采用电烤箱或酒精炉)茉莉花茶功效。茶具放在表演台上后，就可以表演祁门功夫红茶表演了。
(1)宝光的第一次出现
祁门功夫红茶紧实美观，前苗好。它的颜色是黑色和湿润的，而不是人们常说的红色。红茶的国际通用名称是红茶，即来源于干红茶的黑色。请享用颜色叫宝光的祁门功夫红茶。
(2)清泉初沸
热水壶里用来冲泡的泉水加热后微沸，壶内漂浮的水泡像螃蟹的眼睛。
(3)暖锅杯
在瓷锅和瓷杯里装满开水，加热锅和瓷杯。
(4)王子进宫。
将茶匙里的红茶轻轻放入锅中。祁门功夫红茶也被称为太子茶。
(5)吊锅高冲击
这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温应是100摄氏度。刚烧开的水已经是蟹眼了，只是用来冲泡的。高宠可以成就茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
(6)以杯敬客
用循环倒茶的方法，将壶中的茶均匀地分杯，使杯中的茶色香味一致。
我喜欢闻香味。
当你喝到一杯茶时，先闻一闻。祁门功夫红茶被公认为世界三大香茶之一。它的香味浓郁而悠长，有着最高贵芬芳茶的美誉。甜香中含有兰花的香味。
(8)观赏汤色
红茶的红色体现在冲泡的茶汤上。祁门功夫红茶汤色为红色，杯沿有明显的金色圆圈。茶叶的明度和色泽，预示着红茶的发酵程度和茶汤的鲜度。看叶子的底部，又嫩又软又亮。
(9)口感清新
闻完看完就可以慢慢啜饮了。祁门工夫红茶以鲜醇为主，有别于碎红茶强烈的辛辣味。口感醇厚，回味悠长。
(10)奖励回味。
第一次输液后，可以实施第二次输液。
(11)享受三种产品的乐趣
一般红茶可以冲碧螺春泡三次，三次的口感不同。慢慢喝，才能慢慢领略到茶的真正滋味，然后才能得到茶的真正滋味。
(12)接受一个杯子来感谢客人
红茶性情温和，收敛性差，易于调和，所以一般用于调酒。祁门功夫红茶也适合调酒。但更难欣赏祁门功夫红茶特别的祁门香气，更难欣赏其特别的内在品质、隽永的回味和鲜亮的汤色。谢谢你能来。愿所有爱茶的人都能像这款红茶一样，相互交融，相得益彰。
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