探索日本茶道-与中国茶道不同，喝铁观音有什么好处
2023-04-16
近年来喝茶这事，给弄得有点神神道道的了，玄乎得让人不知是喝茶呢，还是在喝风，太茶文化了。想来，把喝茶弄得深奥得要命，那是茶商干的，有意让人不懂，乘你懵头转向时，把茶高价卖给你。.
四月，水滴般的鸟鸣安静而悠长，到处都是。茶叶鉴别方法我拿着作业本走过樟树林，木匠老王递给我一个白布袋，说是龙头树老王家给我带来的。别人的东西，我不能随便说怎么收。老王把头往后一靠：嗨！什么有价值？我在我家门前和屋后捡的。我只想要新鲜的。
哦，只是采摘的茶芽。
前几天去了龙头珠。当时是晚上。村民们说，我曾经想成为一名采茶女孩。采茶应在清晨实施，鲜叶应在晨雾中采摘。最好是。白天堆起来，风干，轻度发酵，黄昏风小了，就在锅里炸。那天，村上一家人在茶室里忙碌着。茶馆是独立的瓦房，有三两个开间。平日里，柴火堆得高高的，一捆捆芝麻梗、干芋头籽和部分农具挂着晾干，还有一个盖着木盖的炒茶锅。据村民说，茶馆闲置了半年，但无论用得多少，都无法与厨房融为一体。
茶是最关键的。
采茶赶不上时间，学做炒茶专家是一门很高雅的技术。我冲到锅边，愉快地抚摸着我的袖子。看到煎茶的老爷爷，赤手空拳往锅里深处走，有时会唰的一下把月亮从锅底捞出来，然后叶儿就从锅底捞出来了。有时，女神撒花，把叶子撒得满盆都是，绿润的茶香也散了。爷爷的手像莲花掌一样上下飞舞，整个人来回摇摆，投球很好，有《紫竹调》或《步步高》的音乐。一个大妈蹲在锅门口，给灶膛添柴火。我觉得做一个火女没疑问，因为我不会做饭。只需蹲在锅前，抓起一把树枝，送到锅底。结果，烧火的人成了救火的人，大妈冲过去拔柴火，说堂屋的火不好烧，一定要恰到好处。小火，茶香出不来，喝起来又绿又浓；大火，更糟糕的是，假如茶叶急炒，会变成深褐色。假如火焰烧到壶边，茶就会有烟味。
我想，学肯德基，数柴火，量化再加。同事抓了一把柴火说，可能不存在。看，这是樟树的树枝，这是松茶叶的产地针片，银杏树的树皮等等。硬火和软火取决于添加不同的木质材料。我说，听着，消防规则也很棒。你觉得能比得上京剧的伴奏吗？腊镜湖好像是老大。事实证明，这一切都在古耜手中。同事点点头：有点像。
就在我懊恼没机会泡茶的时候，茶师傅把炒好的软茶倒进了竹匾里，让咱们一起把绿茶停下来。我学会了用手掌搓，叶子又热又软，粘满了我的手。这是决定茶叶形状的关键。师傅，茶芽形成紧密。再看看我的茶。凌乱不堪。只是叫燕窝茶。
尽管如此，炒茶一家人还是善良体贴，说咱们不是到处泡茶，让人家带鲜叶，让咱们全程放纵本人。我拿着白布包，去工具间，拿出花店用来晒瓜子和瓜的竹匾。茶叶平摊进匾里，晾到窗台边树荫下，又叫采购员去镇上买了口生铁锅，至于茶房、柴禾就到食堂里将就了。傍晚，我在食堂煤气灶上，开始炒茶。倒下茶叶，还是不敢下手，就用锅铲炒。可炒茶真不像炒菜，茶叶在锅铲的搅和下，老是打滚儿，不一会儿竟冒出不知是水汽还是炒糊的白烟。老家安徽山区的蒋师傅，赶快跑过来帮忙。她家有几十亩茶园，出来打工前，家里的茶，就是她和婆婆炒的。我站一边，心想：现在不下手，恐怕再没机会了。心一狠，就伸手往锅里捋了一把，意思是要使一个海底捞月的，可那手指竟贴了锅底，兹兹啦啦摸了上来海底捞月变成炮打双灯，五指有两指起了水泡。沃巴仙
我喝本人包着绷带的炒茶，这叫一种香味！
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