苏轼《叶嘉传》，菊花枸杞茶
2023-04-16
看茶字记茶字(1)
我从图书馆借的那本书过期了。还好上次在网上续借了一个月，不然会被罚款，不过我已经看完了。这本书里满是谈论茶的文字，很好看，我很喜欢，我一边看一边留意看书店有不存在这本书，假如有就买下，现在还不存在看到有卖。所以我把书中看到的部分好文字抄下来，做一个笔记，也算是收获。 茶里面有香味，甘味，涩味，苦味，意味，禅味。 烟，酒，茶人生三趣。 苏东坡说：对作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。 鲁迅在 《清香四溢的柔软时光》 里说： 有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’不过要享这‘清福’首先就须有工夫，其次是练习出来的特别感觉。 周作人在 《喝茶》 里说： 喝茶以绿茶为正宗。红茶已经不存在什么意味，何况又加糖与牛奶？ 喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。 梁实秋在 《喝茶》 里说： 茶是开门七件事之一，乃人生必需品。 李国文在 《喝茶》 里说： 茶这东西，使人清心，沉静，安祥，通悟。 林语堂在 《文夫与茶》 里说： 从人类的文化和幸福的观点上来看，我并不觉得人类史上有一样比吸烟，饮酒，喝茶更有意义，更关键，最好的苦荞茶品牌而且对闲暇，友谊，交际与谈话的享受更有直接贡献的发明。 茶有一种本性，能带咱们到人生的沉思默想的境界里去。 喝茶的享受，最宜在眼前不存在奢侈的东西，心中不存在奢侈的思念环境中。 简？在 《谈茶与友谊》 里说： 所谓佳茗，在我看来，即是茶，壶，人一体。 张抗抗在 《粗茶淡饭》 里说： 绿茶在我，是一种淡泊，一种娴静，一种平和。 绿茶那种含而不露的品性，如一来自庭院深深的妙龄少女，衣料与皮肤都如丝绸般爽滑细润，回眸一笑，轻盈无声，言语洒落池塘中，韵味留在清风里；可闻香而不见粉黛，可意会而不可言传。茶色碧绿，似玉液琼浆，养眼养心，令人不忍品尝。轻啜慢啧，舌尖粒粒绿珠滚动，初始略有一丝苦涩，继而满口清香；茶未凉，嘴里已是甜丝丝清凉凉，满腹欲说还休的惬意与顺畅。 绿茶之高黎贡山妙，妙在清淡。 清淡中悄然渗出含蓄的魅力，从不张扬的那种自信，如江南人的勤勉与聪慧。 苏童在 《说绿茶》 里说： 喝茶之事从来不是发幽幽思古之情，喝茶事自我款待的最简捷最容易的方法。 方方在 《一杯茶》 里说： 一个‘茶’字，可以写一部文化史。 一个‘茶’字，可以写一部外交史。 一个‘茶’字，可以写一部诗史。 一个‘茶’字，可以写一部禅史。 董桥在 《茶话》 里说： 茶有茶道，咖啡无道；茶神秘，咖啡则很波希米亚。 懂得茶的文化，大半就讲究品茗正道了。的文化名人
流传说法:有专家称90%新冠病毒一分钟被茶水杀灭，99.9%新冠病毒十分钟被茶水杀灭。
较真要点:这类说法并不科学。体外杀死病毒的研究结果并不能直接推导出喝进体内的结果。
网传消息截图
近日，网上热传这样一则消息：给你一个每天喝茶的理由，专家喊你喝茶。90%新冠病毒一分钟被茶水杀灭，99.9%新冠病毒十分钟被茶水杀灭。并附上一段广东省人民医院胸外科乔贵宾主任医师的视频来验证此结论。
网传消息截图
这是真的吗？
网传消息截图
网传这项研究指的是日本奈良县立医科大学2020年11月30日发布文章《お茶による新型コロナウイルスの不活化効果について ―お茶の種類（製品）による相異―》提及医学专科的微生物感染症学教授矢野寿一带领的研究小组对“不同茶对新型冠状病毒的灭活效果”研究。
日本奈良县立医科大学官方网站截图
该篇文章本次研究并未能验证可以通过喝茶能达到预防新冠病毒感染的效果。
研究结论截图
环球网2020年12月1日文章《日本一研究团队：茶水能大幅减少新冠病毒传染力》指出：该研究仍处于基础研究阶段，尚不清楚对人是不是有效。
据日本媒体报道，该项研究是在试管内实施的，换句话说是体外实验。
咱们要明确一点：体外杀死病毒的研究结果并不能直接推导出喝进体内的结果。
首都保健营养美食学会（北京营养师俱乐部）会员王思露营养师文章《茶水可抑制或杀灭新冠病毒？先别着急买茶，你得先熟悉这些》阐述：在科学领域的部分实验中可能挖掘出了茶叶中某种成分与病毒的关系，但是这并不能充分说明“喝茶可以抗病毒”。目前来看，这只是一种“奢望”，并不靠谱。
2021年1月7日15时，视频主角广东省人民医院胸外科乔贵宾主任医师官方微博发布文章《关于网传“茶水能杀灭新冠病毒”的小视频，请网友们擦亮双眼！》实施辟谣。
茶水能不能杀灭新冠病毒？乔贵宾主任表示不能仅靠喝茶水来预防或治疗新冠病毒。
乔贵宾主任指出：网传视频是被别人断章取义掐头去尾，把辟谣做成造谣的结果，所以请大家擦亮眼睛，不要轻信谣言。
乔贵宾主任微博截图
网络辟谣举报平台提醒：
面对纷繁复杂网络的信息，广大网民要学会保持理性，不断提升自我科学素养，擦亮眼睛，学会辨识信息的真伪，避免被不实信息所蒙骗。
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