苏轼《叶嘉传》，菊花枸杞茶
2023-04-16
多年来，科学家们一直警告说，喝茶有益于心脏。但一项最新研究提出，向提神的茶水中加入牛奶，或茶与牛奶同时喝，会破坏茶的所有有益健康的成分。 试验显示，虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提升了血流速度，但牛奶却完全阻碍了这一有益健康的效果。 德国研究人员表示，这个结果可解释为什么英国的饮茶文化对心脏病的流行不存在产生明显的抑制作用的起因，因为英国大部分人都喜欢在茶中加入牛奶。 《欧洲心脏杂志》 上发表的这一研究结果称，16名女性分别喝半升新沏的茶、加入脱脂奶的茶水和白开水。两个小时后对她们前臂的动脉血管实施检查。结果显示，喝红茶的人的动脉血管壁的收缩能力有了明显提升，但湖南茶加入牛碧螺春茶功效奶的一组人的这一作用很不明显。
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