茶叶知识与文化(疑问56-65)，铁观音十大品牌
2023-04-16
品茶更多的是耐心
卢梭曾经说过：活得最有意义的人，不是年龄最大的人，而是对生活感受最深的人。
茶亦如是。对一杯茶，咱们品味得越彻底，就能熟悉得越透彻。
茶具
糯米普洱茶真正让人感受到这类茶的味道的，是这些为茶制作的器具。
说白了，唐代陆羽创作的二十八种风格的茶具，宋代的十二种老年人茶具，或说是茶具的十多种选择，如锅炉、沏茶机、茶杯，不同的材料和形状，以及它们之间的联系，都隐藏着神秘的符号。
马鞭草茶 有经验的饮茶者是符号的破译者。从这个壶和那个杯子的关系，他慢慢勾画出他要喝的茶的性格和味道。
茶具的选择是对沏茶机的反应。制茶者对器具的选择要从要冲泡的茶产品和所用的冲泡方法来考虑。还要感知季节和时间对茶的作用，最终呈现一杯茶。
陈皮茶 茶声
从一根油竹的点燃开始，油竹的火焰在鹅毛扇的风中随着一缕白烟自下而上升起，桂圆炭开始噼啪作响，令人期待。
直到炭炉里发出噗的一声，火焰牢牢地包围着逐渐变白的炭块。
锅里的水开始歌唱，这就是所谓的歌风。
假如你静下心来，你会听到茶几上一种完全不同的情绪，微弱而微妙，却让人清晰地发掘出最隐秘的内心。
啜饮茶并评价其风味和品质
古人说品茶最直白。
客人少喝茶才是最关键的，而所有的人都吵，吵的没意思。一个人啜饮安静，两个客人赢，三四个好玩，五六个是平底锅。
经过深思熟虑，深刻的含义并不是仅仅以形式上的人数来判断饮茶的雅俗之别。饮茶的初衷是为了避免噪音，回归内心的平和与轻盈。
泡茶不容易。
从.中挑选茶叶开始算起，大大小小要经历至少十来道工序。
茶叶的风格丰富复杂，不仅体现在制作工艺上，还需要岁月的沉淀。
就像茶不是一天泡出来的，泡茶需要一个、两个、三个泡泡.只有茶香出来了，回味才能天长地久。
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