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2023-04-16
喝茶不是学习 而是生活和玩耍 道就在其中
茶很慢。更讲究的人还要选水，并非什么水都泡得了茶的，古人为了喝茶而远足去找水的不是不存在。水沸，泡茶，茶叶慢慢地散开，叶瓣一片片张开，像向下伸展的树。要等到茶色出来，水稍凉，品一口，而不是一口喝光。品字有三个口。更慢的是，一杯两杯茶喝下去，身体没什么反应，舌尖上有点味道而已。什么道？非常道，说不出来，品吧。
喝茶10年，每天喝茶的结果是看不见的。可能你的脸色看起来比较红润，但不清楚是不是和喝茶有关。大多数每天喝茶的普洱茶茶饼人只是看起来很正常，每天喝水也是一样。但是有一点，喝茶需要时间和经验。并不意味着像喝可乐一样拧开盖子就能马上喝到茶。这需要一个过程和等待。喝茶的过程就像一个仪式，必须慢下来，不能急着喝热茶。有事找，飞去，人说坐下来喝杯茶，那意思是让你心安理得，就为了说事情。应有一个休息的地方喝茶。在马路上、阳台上、老树下、家里花园里跑的人都不喝茶。人力车夫过去喝的大碗茶是解渴的。所有用的茶都是草药，像薄荷一样凉。
为什么说喝茶是文化，不喝水是文化？茶不是用来解渴的，而是用来清心的。清洁是一个无法衡量的神秘事物。假如你认为它是清楚的，它就是清楚的。假如别人觉得你不清楚，你就说不清。清洁是说不清楚的东西。茶很具体，叶、水、火、茶杯、舌、心都很神秘，羚羊挂着犄角，无迹可寻。茶和水是物质的，和地球一样自然和原始。茶是玄学，自然，天人合一，心清。喝水只持续几天，直接作用身体，不养心。茶也是水，水浸泡在叶子里，但这水不是另一种水，所以你可以清心。茶不是东西，也不是心，它是人与自然和谐相处的茶。“茶”这个词只出现在中国，它的意思和英国人喝的红茶，也不同于日本人的茶道，前者是唯物主义，后者是观念。,茶完全不同。
日本人认识到茶与道有关，茶中有道。道是由心实现的。茶物化道。你可以通过经验悟道。只有用心修炼，才能悟道。喝茶是一条通往道的路。道不同于真理。真理应被追求、分析和研究。不喝茶也能拿到。陶做不到，需要理解。道总是在当下，在世界和生活的现场。中国文化讲究入世、健康、好事；死，恶事也。好东西，好玩；恶，忧也。茶则是对这类世界观的一种即时反驳、即时疏离和背叛。而叶子泡出来的诗，一杯下肚，孤傲，淡泊忘机。真理可以概括，脱离具体生活，广泛传播，普遍适用；但是道不能说，学不会，只能懂。
喝茶不是学习，而是生活和玩耍。陶就是其中之一。悟不能说出来，只是品茶，然后品茶。最好的茶不存在很多颜色，看起来像清水，味道鲜美，这是茶的最高境界。日本人对茶是恐惧的，但是当他们升华为茶道的时候，喝茶就变成了对真理的追求，所以腊梅花日本的茶道总是显得过于造作。喝茶意味着每个人都能清心，成为圣人。人人都会泡茶，培养尊重是不存在顺序的。
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