明代——茶与对联，明前茶
2023-04-16
铁观音品牌排名武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称。武夷岩茶系半发酵茶，集红茶、绿茶功效于一身。色泽油润，内质香郁，味醇香甘，汤色清橙红，茶汤金黄，叶底绿叶红边，叶瓣边缘红艳，呈绿叶红镶边状，饮用武夷岩茶，齿颊留香，回味甘鲜。岩茶的药作用，除了具备红绿茶的作用以外，它所含的糖类及各种矿物质较多，耐冲泡，能促进人体健康。突出表现在会分解脂肪，减肥健美等方面，有提神消食、生津止渴、减肥健美、防癌抗病之功效，又有减肥茶、健美茶之美称。
武夷岩茶原产地保护申报委员会提出武夷岩茶原产地保护范围，即武夷山市现有行政区域内，分为武夷岩茶名优产茶叶卫生标准区和晏丹产区。武夷岩茶依托特别的自然生态环境。只要产自三十六峰和九曲溪一带，武夷岩茶就有一种岩石的魅力。只有具有岩韵(岩骨、花香)品质特征的乌龙茶才能称为武夷山岩茶。武夷岩茶最鲜明的特点是甘香岩韵，因岩茶品种和种植气候、土质、树龄、叶片鲜嫩、加工工艺、武夷耕作方法、施肥等不同，具有不同的喉韵特征。武夷岩茶按品级由好到差分为四类：阎正茶、榕树茶、周茶、外山茶。其中阎正茶最好，外山茶最差。阎正茶位于景区内，面积60平方公里。因为武夷山是自然文化遗产，茶园不能采用农药化肥，面积越来越小。 武夷茶中最珍贵的阎正茶越来龙井茶的作用越少了。这类茶完全是天然的，对人体只有好处，不存在坏处。
呈条状，色泽黑，火能量烤，香气高，厚重舒适，有燃香，汤色橙黄色至橙红色，非常耐泡，有九泡余香，甜度明显，岩石魅力显著。精致的大红袍条索壮美，冲泡后的武夷岩茶中的大红袍呈绿叶红镶边。入口水仙，佳味清纯。岩骨花香之品质特征。正宗的武夷岩茶可连续冲泡六至二十道，色、香、味俱不变，耐泡是武夷岩茶的一大特色。武夷岩茶的泡饮别具一格，杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍噱咽，再试其香，徐徐咀嚼而体贴之。开汤后第二泡香才显露，茶汤的香气自口入，从咽喉经鼻孔呼出，连续三饮，所谓三口气，即可鉴别岩茶上品香气。更上者七泡有余香。
第二种品质是小红袍：香气高，汤色橙黄，也很耐泡。可浸泡七次以上，口感醇厚，甜度明显，岩石魅力明显。
第三种品质是肉桂：绳紧，条形色润，火能中等，香气凌厉持久，香气鲜亮但不够浓，汤色橙黄，甜度依旧鲜亮。
相关文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
