首页 - 茶道茶艺 > 什么是点茶?,夏天喝什么茶好

什么是点茶?,夏天喝什么茶好

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:499
饮茶网
什么是点茶?

也许很多人对茶不是很了解,甚至连听都没有听说过,那今天小编在此为大家解惑一下,有兴趣的可以看一下。.的看法是对的

点茶方法是将茶叶磨成细粉,放入茶杯中,用开水冲泡。先加少量开水调糊,然后量茶加汤,同时用茶笼吹。《荈茗录》《生成一盏灯》注:“门萨福泉生于金乡,长在茶海,能以注汤、幻茶作诗。点了四瓯,一首绝句,满汤满桌。”其《茶百戏》篇注:“近代有用汤运匕首的人,而不用巧计将汤纹的脉络做成图像,属动物、昆虫、鱼类、花草,细如图画。”记汤中幻茶,化为诗画,谓之“茶-白戏,水-丹青”,宋代又雪茶称“分茶”。《荈茗录》是《清异录》《茶经》的一部分,记载的金、汉、周、宋时期的茶事,多为五代、十国、宋初的事件。点茶是茶叶配送的基础,所以点茶方法最迟要从五代开始。

从蔡襄《茶录》、宋徽宗《大观茶论》等书中可以看出,点茶法的主要程序包括备茶、洗茶、焙茶、磨茶、研茶、加茶、择水、取火、待汤、上茶、点茶(调浆、打浆)。

茶点沿袭宋元时期,宋诗中有很多描写。北宋范仲淹的诗《和章岷从事斗茶歌》有这样一句话:“绿尘飞临金磨,碧玉瓯起碧波”。北宋苏轼诗《试院煎茶》曰:‘蟹眼过鱼眼,嗖嗖作歌。当天鹅绒出来的时候,地面的珠子落下来,耀眼的光芒围绕着欧,雪很轻。北宋苏辙诗《宋城宰韩文惠日铸茶》有云:“磨春雷飞雪,倒锡水散凝饼。”南宋杨万里的诗《澹庵坐上观显上人分茶》有这样一句话:‘分茶不如炒茶,炒茶不如分茶聪明?蒸老禅得春手,龙兴袁春得新玉爪。两人面对的是兔子,奇怪的是一切都可以改变。银瓶的顶部还是很高的,所以注了汤为“操瑶”二字。松石惠红的诗《无学点茶乞茶》说,‘银瓶在风雨中沙沙作响,渐渐感觉到羊肠变化的声音。深捧的时候看那漂浮的牛奶,点茶的时候一定要原谅你。北宋黄庭坚《满庭芳》词》有这样一句话:“磨深而薄,琼蕊而寒而烟”。银瓶蟹的眼神,吓了鹭涛一跳’。

明朝早中期还有一些茶叶。朱元璋和宁王朱权的十七个儿子,《茶谱》前言说:‘命一个男孩立一个香桌,把一个茶炉端在面前,一个男孩把茶具拿出来,倒进一个装着漂浮清水的瓶子里。然后,将茶叶磨成粉末,放入研磨机中,滚动。汤会像一只螃蟹的眼睛,测量客人的数量,把几把刀扔进巨大的呕里。汤做好了,茶叶罐掉下时泡沫不会浮上来,而是变成云头雨脚,分成‘小口’。朱权“崇尚新事物,化干戈为玉帛”的煮茶方法,至今仍是点茶方法。

茶点盛行于宋元时期,传到北方的辽金。元朝继承,明末亡。四泡茶法是一种简单的方法,将茶叶放入茶壶或茶杯中,用沸水冲泡。过去,根据陆羽《茶经七之事》引用的“《广雅》云”一词,通常杭州径山茶认为泡茶方法始于三国时期。但据笔者考证,段落‘《广雅》 Cloud’既不是《茶经》的文字,也不是《广雅》的文字,而是属于《广雅》的注释,证据不足。

陆羽《茶经六之饮》:“饮粗、散、碎、饼者,谓之‘安茶’,以瓶存之,谓之‘安茶’。也就是说,把茶放在瓶子或棺材(一种小口大腹的陶器)里,装满开水,唐代称之为“祖茶”,这就是祖茶的开创者

标签: #哪些茶叶是绿茶 #栀子的功效与作用

相关文章

  • “雅士茶道” 四大茶道,铁观音加盟

    “雅士茶道” 四大茶道,铁观音加盟

    降火茶“雅士茶道”四大茶道不同的文化背景导致了中国四大茶道流派。贵族茶道生发于"茶之品",旨在夸示富贵;雅士茶道生发于"茶之韵",旨在艺术欣赏;禅...

    2023-04-16

  • 一壶两茶是什么?,湖南茶业

    一壶两茶是什么?,湖南茶业

    一壶两茶是什么?一个罐子没用,两个茶即一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸...

    2023-04-16

  • 大理元明时期官方饮茶亮点,苦荞麦茶

    大理元明时期官方饮茶亮点,苦荞麦茶

    茶叶减肥大理元明时期官方饮茶亮点它是忽必烈在大理居住的地方,也是元朝实行“永护土”省约和大理总政制的特区。使臣之间往白毫银针来频繁,又因为在大理时代...

    2023-04-16

  • 生活如茶 住在宋思明经典台词,饮茶的好处

    生活如茶 住在宋思明经典台词,饮茶的好处

    生活如茶潮汕功夫茶住在宋思明经典台词生活就像一杯茶,不能苦一辈子,但要苦一阵子。蜗居中的宋思明正处于青壮年,青壮年是人生的黄金时期,免不了因为家...

    2023-04-16

  • 现代茶艺相关知识介绍,网上买茶

    现代茶艺相关知识介绍,网上买茶

    普洱茶的功效与作用现代茶艺相关知识介绍现代茶艺的相关知识介绍茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯,根据茶道规则,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展...

    2023-04-16

  • 女性喝茶的滋养密码,绿茶的冲泡时间

    女性喝茶的滋养密码,绿茶的冲泡时间

    雪莲花茶女性喝茶的滋养密码一、保护视力:菊花茶每天面对电脑,不管你的眼睛有多健康,时间长了难免会出现疲劳和干涩。即使你不是近视,也要注意...

    2023-04-16

发表评论