怎样鉴别茶叶的品质，湖南茶叶网
2023-04-16
谚语是人们在碧螺春属于长期的生产生活中对事物本质和规律的认识和概括，是人们直接经验的积累。茶谚的大量出现大约要在 《茶经》 行世之后，因为从此以后茶道盛行，茶会兴起，茶进入一个文化的境界，于是茶的各种文学艺术样式随之滋生，包含谚语在内也陆续受人留意了。 山间竹里人家，清香嫩蕊黄芽。 客到茶烟起。 茶七饭八酒加倍。 三茶六饭。 宁可一日不食， 不可一日无茶。 橙子芝麻茶， 吃了讲天话。 白天皮包水，晚上水包皮。 头交水，二交茶。 时新茶叶陈年酒。 头茶苦，二茶涩，三茶好吃摘勿得。 嫩香值千金。 素食清茶，爽口爽心。 金沙泉中水，顾渚山上茶。 莫干清凉世界，竹荫十里茶香。 高山雾多出名茶。 平地有好花，高山有好茶。 砂土杨梅黄土茶。 细雨足时茶户喜。 惊蛰过，茶脱壳。 谷雨茶，满地抓。 向阳好种茶，背荫好插柳。 若要茶，二八耙。(二、八指夏历二月和八月) 老茶不改鸡骨头。 若要茶园败，先种蕃薯后种麦。 留叶采摘，常菊花茶的功效集不败。 茶籽采得多，茶园发展快。 头茶勿采，二茶勿发。 拱拱虫，拱一拱，茶农要吃西北风。 立夏茶，夜夜老，小满后，茶变草。 茶过立夏，一夜粗一夜。 夏茶养丛，秋茶打顶。 立夏过，茶生骨。 茶叶好比时辰草，日日采来夜夜炒。 茶叶本是时辰草，早三日是宝，迟三日是草。 采高勿采低，采密不采稀。 春茶留鱼叶分批采， 夏茶留大叶采， 秋茶留鱼叶采。 烫茶伤人，姜茶治病。 姜茶治痢，糖茶和胃。 茶怕异味。 浓茶猛烟，少活十年。 开门七件事，柴米油盐酱醋茶。 烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家。 浅杯茶，满杯酒。 一碗苦，二碗补，三碗洗洗嘴。 饭后一杯茶，老来不眼花。 吃了茶叶子(蛋)做事不怕死。 吃碗元宝茶，一年四季大发财。 龙井茶，虎跑水。 茶博士 (指茶馆中跑堂递水的人，义乌一带也指好问人长短、 寻根究底的人。) 宁可少施一次肥，不能多养一次茶。 若要茶树好，铺草不可少。 若在春草好，春山开得早。 若要茶，伏里耙。 茶地晒得白，自制荷叶茶抵过小猪吃大麦。 头茶荒，二茶光。 七挖金，八挖银，九冬十月了人情。 七挖金，八挖银，九、十月挖的不如屋里困。 秋冬茶园挖得深，胜于拿锄挖黄金。 清明时节近，采茶忙又勤。 立夏茶，夜夜老，小满过后茶变草。 立夏三日茶生骨。 春草留一丫，夏茶发一把。 春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋露白。 千杉万松，一生不空；千茶万桐，一世不穷。 高山茶叶，低山茶子。 土厚种桑，土酸种茶。 稻要地平能留水，茶要土坡水不留。 正月栽茶用手捺， 二月栽茶用脚踏， 三月栽茶用锄夯也夯不活。 茶树本是神仙草，不要肥多采不了。 一担春茶百担肥。 根底肥，芽上催。 浇肥不埋潭，宁可粪坑里满。 栏肥、壅肥三年青。 若要肥，泥加泥。 三年不挖，茶树开花。
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