喝茶的三个层次及其他,小布岩茶
2023-04-16
浸泡茶,看似很简单的一件事。爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。投茶、注水、出汤、斟茶,就是泡茶的整个过程。越是简单的事,越不容易做好。在泡茶的期间,每个人的心境不同,心性不同,泡茶的动作不同,泡出来茶汤的口感也各异。
工作时,随手拿一个茶叶投入杯中,加水,泡的是一份匆忙。茶味太淡了,就黄芪枸杞泡水喝的功效多浸一会儿;茶味太浓了,少放些茶或多添点水即可,倒也不必太讲究,随意就好。逢三五个朋友聚在一起,摆起茶具正儿八经地泡茶,这时就可以看出泡茶人的心态、性情、修养、以及对茶的理解。。
有些人天天泡茶,虽然很会抛茶、注水、倒茶,但是茶具乱七八糟,注水均匀时茶汤也溅出来。说明他性格干瘪,大大咧咧;有些人专心用双手泡茶。用水倒茶时,头偏向一侧,眼睛盯着茶叶怕滴水,动作很僵硬。可见他做事拘谨,紧张,不完全自信。
大家都说:喝茶可以修身养性。只是喝茶,就像吃饭穿衣一样,是日常生活的需要。怎样修身?怎样提升性别?其实,日常生活中每一件细微的事情,假如用心去做,都是为了修养本人,修养本人的本性。对泡茶喝茶而言,每天认真、用心、自然的泡茶,做好每一个细节,就是在练习。
那么怎样对待茶,用心泡好茶呢?
要尊重茶。
不管你对这茶和你手里的茶具有多熟悉,每次泡茶都要有一颗尊重的心,尊重你手里的每一杯茶。
用心设置茶具,把握茶叶的量,用心感受茶叶,用心体验每一道茶汤的滋味变化,及时调整每次注水的动作和茶叶浸泡的时间。每次倒水倒茶,都能让心跟着水走,水跟着心走。
第二,等于茶。
无论你面前泡的是什么茶,是所谓的名茶、高档茶、高市场价值的茶,还是看似普通的茶,或是太熟悉而不熟悉的茶,请一如既往的冷静、用心对待。
泡茶的时候,茶的品质不关键,关键的是你对茶的态度。
每次倒茶汤,与其说是在品茶,不如说是茶在考验你的心情和修养。
第三,以茶为师,以茶为戒。
你怎样对待茶,茶汤会释放出什么味道。
刚开始喝茶的时候,咱们每个人好像都是品茶高手,品茶高手。咱们经常指着茶,说这茶怎么样,评价那茶怎么样。
只有茶无言,默默承受;只有茶无言,默默释放。假如咱们以茶为师,就清热解毒茶能学会忍耐;以茶为戒,可以学会宽容。
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