武夷岩茶盖碗冲泡法，信阳毛尖功效
2023-04-16
经常喝绿茶有利身体健康，在科学界已成共识，但一项最新研究表明，饮用绿茶必须适量，否则对身体有害。英国 《新科学家》 网站日刊登一篇针对多酚毒性研究的评论性文章。文中指出，绿茶中所含多酚成分可以预防心脏病及癌症。但大量饮用丁香叶能杀死幽门螺旋杆菌吗绿茶，吸入过量多酚，则会对肝脏和肾造成损伤。论文第一作者、来自新泽西州拉特格斯大学的专家杨钟（音译）说：人们不必对此感到惊慌，但那些食用绿茶大益茶添加物的人也许会遇到部分麻烦。杨钟提出，每天饮用茶杯的绿茶较为适当。他说，疑问主要存在于绿茶添加物，添加物中所含的多酚是一茶杯绿茶的倍。杨钟在论文中枸杞菊花茶的功效举例说，在一项试验中，老鼠和狗服用大剂量多酚后死于肝脏中毒。他还举出人服用绿茶添加物的情况。过量服用者可出现肝脏中毒症状，当他们停止食用这类添加物后症状消失，一旦重新服用，症状也随之再次出现。
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