漳州茶艺吸引日本学徒，吃山药的好处
2023-04-16
熟茶所谓的‘茶德"，简言之，是指饮茶人的道德请求。进一步而言，是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品味的哲学思想范畴， 追求真善美的境界和道德风尚。唐代的陆羽在 《茶经一之源》 中说："茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。"将茶德归之于 饮茶人的应具有俭朴之美德，不单纯将饮茶看成仅仅是为满足生理需要的饮品。唐末刘贞德在 《茶十德》 一文中扩展了"茶德"的内 容："以茶利礼仁"，"以茶表敬意"，"以茶可雅心"，"以茶可行道"，提升了饮茶的精神请求。包含了人的品德修养，并扩大到和敬待人 的人际关系上去。中国首创的"茶德"观念在唐宋时代传入日本和朝鲜后，产生巨大作用并得到发展。日本高僧千利休提出的茶道基本 精神"和、敬、清、寂"，本质上就是通过饮茶实施自我思想反省，在品茗的清寂中拂除内心和尘埃和彼此间的介蒂，达到和敬的道德 请求。朝鲜茶礼倡导的"清、敬、和、乐"，强调"中正"精神，也是主张纯化人的品德的中国茶德思想的延伸。中国当代茶学专家庄晚 芳提出的"廉、美冰岛在哪、和、敬"，程启坤和姚国坤老师提出的"理、敬、清、融"，学者范增平老师提出的"和、俭、静、洁"，林荆南先 生提出的"美、健、性、伦"，等等，是在新的时代条件下因茶文化的发展与普及，从不同的角度阐述饮茶人的应用的道德请求，强调 通过饮茶的葛花茶艺术实践过程，引导饮茶人完善个人的品德修养，实现人类共同追求和谐、健康、纯洁与安乐的崇高境界。'’
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