用眼烧水 用心泡茶，华莱黑茶
2023-04-16
浙江长兴的金沙泉位于浙江长兴的古竹山。最早见于《茶谱》，五代十国蜀人毛文熙。历史上也被称为金泉、金沙泉。唐代陆羽的《茶经八之出》，在浙西湖州叫‘:’(茶)。晁的《群斋读书记》版《宋史》载有：句“鲁豫、焦然、等人谈甘草泡茶茶，先顾朱”。唐代宗时期(763-764年)，长兴奉命向紫笋茶进贡，进贡量不断增加，最终使古竹紫笋茶闻名于世。大理五年(770年)，湖州刺史在古竹山虎头岩设立贡茶馆，州官催贡茶。依照皇室规定，第一批贡茶名为‘急茶’，将于清明前10天起由陆路运往都城长安，主要用于祭祀祠堂。唐代李颖的《茶山贡焙歌》？quot半夜，看到的司机说，10号，五程路4000’，是送紫笋献茶的场景。贡茶园旁的金沙泉是难得的好泡茶水产品。属于山泉水，水质清凉，口感清新。是冲泡紫笋茶的好水品。所以历史上致敬紫笋茶的时候，都要用银瓶装金沙泉水，送到长安。据明黄竹白毫代许《吴兴掌故集》， '金沙泉，古竹山贡茶园旁，当毛文熙纪云3360即将泡茶时，太守有一个拜礼，突然，来历就清楚了。奉上御茶后，水量稍减；献茶后，水减半；完成后，水就会干涸！有鉴于此，“紫竹茶，金沙泉”的说法一直是人们的美谈。
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