大红袍茶的酿造，菊杞茶
2023-04-16
这一天是家住通州区新华北街的王谷石的百岁生日。早上6点，天还没亮，老人就像往常一样起床了。她起床后做的第一件事就是喝了三杯她儿媳妇酿的茶，而这一习惯是她在60多年前养成的。据老人的儿女讲，老人现在眼神还挺好，一年到头也不闹什么病，只是有点耳背，经柠檬水的功效常说话打岔。老人现在的饭量比她年过6旬的儿子还大，每天早上喝罢三杯热茶，还能吃一个烧饼、一个鸡蛋、一根油条，外加一大碗豆浆。到了中午，再和儿女们共享一顿丰盛的午餐，晚上基本不吃什么东西，喝点水就早早睡下了。京城百岁老人大都有清早空腹喝茶的习惯，这是记者近两年来在对京城数位百岁老人采访后的新发现。家住宣武区椿树街道的魏广正老人到今年农历4月17日就整整102岁了，却新近在前额上长满了寸许的黑头发。老人的孙女吴秀华告诉记者：“奶奶吃饭从不挑食，什么都吃，早饭吃火烧、馒头、油炒面什信阳毛尖茶叶么的，不过奶奶在吃早饭前总是先喝足三杯以上的热茶水。吃过早饭等到10点来钟睡上一会儿回头说，中午奶奶是什么时候饿了什么时候再吃，然后再稍微歇会儿，晚上和咱们大家一块儿热热闹闹地吃晚饭，然后是和大家聊天儿，看儿孙们玩牌，由于眼睛不好不看电视。奶奶还有个吃夜宵的习惯，紧靠床的小柜子里常备有油炒面、杏仁粉、藕粉和蛋糕什么的，夜里饿本人就弄点吃的。”另一位百岁老人我国著名水利专家、原水利部副部长张含英说，他长寿的秘诀之一就是吃饭养胃，张老的二女儿云彦说：“他对本人生活请求非常严格，时间观念极强，他某个活动结束，你不用看表就知道几点，就严格到这类程度。5时起床，5时40分吃饭，6时30分听新闻，7时写笔记，剪报……不过父亲经常跟咱们说，年轻时人要养胃，别伤着胃，老了胃就养人。”家住东城区安定门内永康胡同的百岁老人张奶奶也是个“早茶爱好者”，老人现在和女儿女婿生活在一起，饮食起居都能自理，有时还趁孩子们上班的时候，本人出门逛逛早市买点可心儿的东西。老人的小女儿张祺芳是永康居委会的主任，居民有时候上门来问事时，老人就笑呵呵地告诉人家：“20多年前，我也当过这里的居委会主任。”据张祺芳介绍，老人从不暴饮暴食，多好的东西不多吃一口，不好吃的东西也不挑食，再就是每天早上起来首先要喝几杯茶。看了这么多健康长寿的百岁老人，您是不是打心眼儿有点羡慕？那就从明天早上开始吧，先喝三大杯热茶再说。甜酒。
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