福建铁观音能泡几次？，开化龙顶
2023-04-16
历代的茶具（三）用瓦罐作盛茶器具，在两晋南北朝时已有所见。依据陆羽 《茶经》 记载，西晋(公元265-316年)时，傅咸在"司隶教" 中说河南洛阳"有蜀妪作茶粥卖葛根粉副作用，为廉事打破其器具。" 《茶经》 还引 《广陵耆老传》 称： "晋元帝时，有老姥每旦独提一器茗，往市鬻之，市人竞买，每旦至夕，其器不减"。这里说的是东晋元帝(公元317-322年)期间， 广陵(今江苏江都东北一带)老妪携器卖茶的故事。就是说在两晋期间，至少东起江苏江都，西至河南洛阳，茶已在市场上出售了。而当时民间可作茶的盛器，又能为老妇"独提"者，史料记载和出土文物表明，当属瓦罐之类，北齐白釉莲花瓣纹罐就是这类用来盛茶提卖的理想器具。虽然，在当时茶具还尚未从食具中分离出来，它可以逢酒盛酒，遇水汲水，但同样可以用来装茶。用罐盛茶的做法，在民间尤其是在田间劳动时，被广泛采用，并一直延续至今。这件白釉莲瓣纹罐，通高为19.0厘米，口径为7.5厘米，为一色白釉。 腹呈圆鼓形，有圈足，口颈适中，肩有四系，提携时既稳妥，又方便。值得说明的是，北朝时，瓷器还是一种新兴的产品，主要供社会上层人士采用，属高档消费品。尤其是白釉，更是问世不久。其造型、纹饰，虽是仿照汉代的铜器或陶器形制，但作为瓷器，特别是白瓷仍是弥足珍贵。 罐上腹部的莲花瓣纹，一般认为是从东晋开始才有的，而见于茶具上，这还是最早的历史实物见证。在存世的茶具作品中，它与同类的白釉莲瓣纹罐相比，也堪称是我国最早的盛茶器具。
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