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红茶的八种香气

发布于:2021-12-09 作者:taiyanseo 阅读:27
信阳毛尖饮茶网茶叶公司排名 红茶的八种香气

一杯红茶,承载着形,色,香,味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入,再融与个人亲身感悟,你就能初步品味到红茶的滋味。本期喝茶养生为您整合了红茶品鉴所需了解的八种香型。

香型:有鲜叶有白毛,嫩度为单芽或一芽一叶的地方,产出正常金毛的干茶,冲泡时有典白茶是什么茶型的香味。

香型:香味纯正、柔和、持久。香味虽然不高,但是散发的很慢,让人心情愉悦。是鲜嫩的红茶,都有香味。

嫩型:清香、高贵、细腻,清新怡人,有玉米般的香气,原料鲜叶嫩软,名茶制作精良。

火型:包括年糕、大火、老火、锅巴。鲜叶的原料比较老,茎比较多,在制造的时候干了烟火气就高了,这就是茶叶含糖类焦糖化形成。.

花香:有各种类似天然花的香味。一些特殊茶树品种萎凋后的香气。

果味:散发出类似龙眼等各种水果的香气。苹果味红茶,龙眼味小红茶(特别是传统的松烟味)。

甜香型:包括甜香、甜花香、枣香、桂圆干香、蜂蜜香等。采摘新鲜叶子的时间适中

松烟香:所有用松树、柏树、枫树球、黄藤等熏制的茶。在干燥过程中的制造过程,如小红茶。

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