选茶笔记-郑伟铁观音的选品推荐
2023-04-16
懂茶的人只怕水
茶在未遇见水之前，它是干瘪的树叶标本。
让它重生，让它有第二次生命。
喝茶是一件简单的事情；喝茶也是一件复杂的事情，从简单到复杂，从复杂到简单。你不需要花时间穿梭来品尝古老的茶碗。
在世界的某些角落，古老的茶依然鲜活，优雅而简单，对现代人而言，这是一段缓慢而温暖的时光。
所有的客人都很好客，微风自然会来。
白茶有哪些打开精致的茶盒，在金色的纸托上，三颗茶珠又小又圆。轻轻摊开纸巾，绳子清晰，银发微弱，发出微弱的光。
灶上的水是深山里的山泉，封在桶里半年了，还是一如既往的清澈。
人们常说流水不腐。她心平气和，不动声色，但不存在任何变化。
我对她的表现感到非常惊讶，这可能是因为她的本质是纯洁的。
泡茶的水来自那个红楼梦。
伊翠庵茶中的梅花雪中，诞生的妙玉收集了梅花上的静雪，存放五年后依然冰清玉洁。什么样的茶有幸与它交融，成就一种清香？
那幅用宝琴折红梅的画面也深深烙在了我的脑海里。每年冬天，江南有雪，银装素裹，我就想起小园子梅林里的女儿们，把晶莹的一片片梅花聚拢在手心，看着她化成泪花，成为这茶最好的知己。
变成鱼眼，收回思绪，温杯洗茶。看那被水滋润的茶珠，渐渐柔软舒展，轻轻舞动。浅橙色涂抹一壶碧泉，逐渐变成明黄色。
我看着他们的优雅和婀娜，想着人事的命运，就像这茶和水，那是一种缘分。
不存在茶，水总是苍白的。高碎茶不是水调的，也是被腐蚀的骨头浪费的。无论怎样，他们总有一天会相遇，这是一种不解之缘。
期望金风玉露相遇时，水得到茶的清香，茶得到水的滋养，展现彼此最好的天鹅之歌。选择一个洁白透明的瓷碗，慢慢往里面倒入清茶汤，捧到鼻子上，一股清凉的香味就会打开鼻子，到达灵台。
一千多年来，东方人在一碗茶汤中体会到了生命的真谛。唐朝人炒茶，宋朝人创造了点钞饮法。明朝人改变了喝茶的传统，在茶叶泡水的清香，熏陶着本民族的心灵。岁月酿成了茶的味道，茶散发出灵魂的清香。.品尝
不管岁月怎样变迁，茶艺茶道怎样传承，不论是生普的苦香，还是熟普的醇厚；亦或是绿茶的清淡，花茶的芬芳，红茶的馥郁，其实全凭一柠檬泡水喝有什么作用与功效口水的浸润与释放，茶与水有着不能言语的联系。
其实我不懂茶；假如你懂茶，恐怕只有水了。
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