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功夫茶道,茶叶礼品

发布于:2022-04-18 作者:taiyanseo 阅读:32
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功夫

所谓功夫茶,并非指一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶木棉花的作用,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,此功夫及是一种冲泡的学问,品饮的境界。好的工夫茶方法可以说是一种融精神、礼仪、冲泡技艺、饮茶艺术、评品茶质为一体的完整的茶道形式。功夫茶所用的茶叶是半发酵茶,也就是乌龙茶类。如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介于红、绿茶之间,能冲泡出功夫茶所要求的色香味。功夫茶以浓度高著称,初喝似乎只觉其苦味,习惯后则会觉得其它茶不够滋味了。凤凰茶产自潮州凤凰山区,茶汤褐红而浓艳,茶叶条索紧,叶质厚实,特耐冲泡,一般可冲20次左右。功夫茶的茶具。包括炉子,是一个一尺二寸高的小炭炉。茶壶是用细白泥做的,锅高两寸,底大如碗,单柄近三寸长,脸盆大如红柿。是潮州泥做的陶罐,茶杯小如核桃。它是一种瓷制品,壁很薄。茶池形似鼓,由瓷器制成,由一个作为“鼓面”的盘子和一个类似“鼓身”的圆壶组成。板上有四个小孔,用于漏水。圆壶是用来盛盘子里漏出来的废茶的。功夫茶用的壶(茶壶)不是买来就用的,而是要先用茶叶‘养壶’。一个小壶必须经常用‘洗茶’(即泡茶时的第一口茶)的水倒入,保持三个月以上,才能正式使用。标准的功夫茶艺包括以下十种方法:后火、虾水(水刚开但没开)、茶刺、灌茶、烫杯、火锅(壶)、高冲、低倒、泡盖(壶盖上浮的泡沫擦掉)、顶倒。潮汕功夫茶一般有四客四主,主人亲自操作。先点火烧开水,将茶叶放入壶中,占其体积的7%。当水沸腾时,它冲进冲水箱,然后覆盖泡沫。第一次泡茶,将第一次泡好的茶金银花茶的作用倒入杯中,旨在营造茶的精神和韵味的氛围。茶叶洗好后,倒入虾酱水。这时候茶叶已经泡好了,性和味十足,可以倒了。倒茶时,四个杯子围在一起,用冲罐来回穿梭四个杯子,直到每个杯子七分满。这时壶中的茶也要合上倒掉,剩下的备用液要一杯一杯地点入四个杯子中。潮汕称这个过程为“关公巡城”和“韩信点兵”。四杯茶的数量和颜色一定要均匀,这样才是最好的功夫。最后,主人会倒上成品茶,按照老少顺茶诗序双手奉上给客人。先敬长官,再控客人,最后。

标签: #罗汉果茶 #莲子芯的功效与作用

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