茶艺 忒阿莫助力两岸茶博会，红枣枸杞茶的功效
2023-04-16
鸡公煲茶具，古代又称茶器或茗器。“茶具”一词最早出现于汉代，到唐代，“茶具”的说法喝茶叶能减肥吗在唐诗里就很多了。宋代皇帝将茶具酥油茶的做法作为赐品，可见它地位很高。古代茶具的材质，唐宋主要以陶瓷制品居多，逐渐取代过去的金属、玉制茶具，起因主要是陶瓷茶具相对金玉茶具而言，价格更便宜，煮水性能好，而且盛茶又能保持香气，所以容易推广。当时茶具主要是指盛茶、泡茶、喝茶所用的器具，这一概念与现在所说的茶具相差不大。 法门寺出土的茶具是一套完整的制茶工具，共有11种12件，均为金银制品。到了宋元时期，随着茶道艺术的变化，茶不再用壶煮，而出现了一种新的“点茶”方法，即“泡茶”，即将开水放在汤瓶里泡茶。这一时期陶瓷茶具应用广泛，造型精美。在首都博物馆，咱们看到了精美的元代茶具，珍藏在这里。经过唐、宋、元的发展演变，到了明代，茶道艺术越来越精良，更加注重泡茶、看茶色、饮杯烫壶，而要满足这样高的请求，所用的茶具也更加昂贵。至于明代的茶具，《红楼梦》第四十一章有这样的描述：“贾母在著名的成窑瓷厂采用五彩小盖杯”，指的是明代成化窑，可见其珍贵。现在首都博物馆收藏的这套明代成化年间的茶具，是这个时期最经典的茶具。首都博物馆保管与研究部主任吴俊岭说：1962年，北京新街口外小西天清代里克特墓出土了一对葡萄纹杯。从其中一个杯子的内底可以看出是用过的。这对明成化斗彩杯薄如玉，造型精美，应是斗彩中的名品，尤其是成化年间，烧起来最贵。清代饮茶的习俗延续了前代的风格，变化不大，但茶具趋于精致。这套清代雍正时期的茶具是代代相传的。茶壶是花鸟纹提梁壶，旁边有一对与壶相配的杯子。其造型美观，花纹精致规整。据有关专家介绍，像这样的茶具，当时只是皇室专用，而且多为孤品，所以一直保持到现在的价格都很贵。依据海外市场的拍卖信息，仅清代一对茶杯的价格就达到60万美元左右。
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