徽州茶道程序，日照绿茶
2023-04-16
许多人吃饭时喜欢喝绿茶的冲泡茶或咖啡，这类饮法是错误的。因为就餐时饮用茶或咖啡，将会严重妨碍人体从食物中摄取铁质。。依据美国的相关研究数据，吃饭时喝茶会使铁的河南信阳毛尖吸收减少60%，喝咖啡会减少40%，这是常人意想不到或容易忽视的。食物中的铁以三价胶体氢氧化铁的形式进入消化道。经过胃液的作用，高价铁迅速转化为低价铁(二价铁)后，才能被人体吸收。茶叶中含有大量鞣酸，容易与低价铁结合，形成一种不溶解性鞣酸，从而阻碍铁的吸收。假如特别想喝，最好把饮用咖啡或茶的时间与进餐时间分开，这样对保证食物营养和身体健康有益。,水果、蔬菜和谷物中含有的非血性铁假如与维生素C同时摄入，可以增强人体的吸收。 专家建议，你不妨在吃晚饭的时候喝杯新鲜果汁，这样可以使人体对非血性铁的吸收增加4倍之多。
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